Arbo recibe la Food Truck Rías Baixas para promocionar la Fiesta de la Lamprea

Arbo se prepara para vivir tres jornadas dedicadas al sabor y a la tradición con la llegada de la Food Truck Rías Baixas, que se instalará en la Plaza del Consistorio los días 26, 27 y 28 de febrero.

La iniciativa, impulsada por la Diputación de Pontevedra a través de Turismo Rías Baixas, tiene como objetivo promocionar las fiestas gastronómicas de interés turístico de la provincia mediante un formato dinámico y cercano que acerca la experiencia culinaria directamente a vecinos y visitantes.

Durante estos tres días, el centro de la villa se transformará en un punto de encuentro en torno a la gastronomía. Las degustaciones se ofrecerán en dos turnos diarios: de 12:30 a 15:30 horas y de 18:30 a 21:30 horas, permitiendo al público disfrutar de tapas que reinterpretan algunas de las celebraciones culinarias más representativas del territorio.

En el caso de Arbo, la iniciativa cobra un significado especial por su vinculación con la lamprea, el producto más emblemático del municipio. La localidad es reconocida internacionalmente por la Fiesta de la Lamprea, declarada de Interés Turístico Internacional, que este año celebrará su 66ª edición los días 24, 25 y 26 de abril. Con más de seis décadas de historia, esta cita es uno de los grandes referentes del calendario gastronómico gallego y nacional.

La presencia de la Food Truck Rías Baixas actúa así como antesala de la fiesta, poniendo en valor la lamprea y otros productos locales de calidad, acompañados por los vinos con Denominación de Origen Rías Baixas, parte esencial de la identidad enogastronómica de la zona.

El alcalde de Arbo, Horacio Gil, destacó la importancia de este tipo de acciones para reforzar la proyección del municipio como destino enogastronómico de referencia, subrayando el orgullo de la localidad por su tradición culinaria y su capacidad para ofrecer experiencias auténticas ligadas al territorio.

Arbo, bañada por el río Miño y con una profunda tradición vitivinícola, combina paisaje, patrimonio y gastronomía, consolidándose como un destino ideal para quienes buscan calidad y autenticidad.

La llegada de la Food Truck Rías Baixas supone, por tanto, una nueva oportunidad para descubrir y saborear la esencia de una tierra donde la lamprea reina en la mesa y el vino acompaña cada brindis.