La Fiesta del Espumante vuelve a Melgaco este fin de semana

La subregión de Monção y Melgaço se prepara para vivir un fin de semana de experiencia enogastronómica completa con la celebración de la Fiesta del Espumante 2025, que tendrá lugar del 28 al 30 de noviembre en el Largo do Mercado. Durante tres días, los visitantes podrán disfrutar de catas comentadas, showcookings con maridajes, degustaciones de productos locales, música en vivo y menús especiales creados por los restaurantes del municipio, en un homenaje a los sabores y la tradición de la región.

La edición de este año pone de relieve la estrecha relación entre espumante y gastronomía, con la participación de 17 productores de espumante, 10 productores locales y 2 restaurantes del concello. Los showcookings, a cargo de reconocidos establecimientos como Hotel do Peso, Adega do Sossego, O Brandeiro y 5 Sentidos, mostrarán la fusión de tradición y creatividad, presentando platos emblemáticos armonizados con espumantes de Alvarinho, en un tributo a la restauración y a los productos del territorio.

El alcalde de Melgaço, José Albano Domingues, destacó que la Fiesta del Espumante se ha convertido en un evento clave para el municipio, reforzando la posición de la subregión en el panorama vitivinícola nacional e internacional y consolidando a Melgaço como referencia en enoturismo. La programación arranca el viernes 28 con la cata comentada “Los mejores espumantes de la subregión de Monção & Melgaço”, conducida por la sommelier Diana Peixoto, y showcookings protagonizados por los restaurantes Hotel do Peso y Adega do Sossego, mientras que la música en vivo correrá a cargo de Hourglass y del DJ Mike Beret.

El sábado 29, Diana Peixoto repetirá la cata comentada, con showcookings de O Brandeiro y 5 Sentidos, presentando platos como el bife tártaro de Cachena o el estofado de Cachena con pasta, armonizados con espumantes Alvarinho de la región, mientras que la jornada musical estará marcada por el concierto de Tiago Bettencourt y el DJ Parreca. El domingo 30, el evento cierra con el Palco para Melgaço, que reunirá a artistas locales, incluyendo dúos, grupos corales y actuaciones colectivas, rindiendo homenaje a la cultura y el talento del municipio.

La Fiesta del Espumante es de entrada libre y el Largo do Mercado contará con un espacio de restauración con 108 plazas sentadas, donde los visitantes podrán disfrutar de experiencias gastronómicas únicas. Además, podrán adquirir el copa oficial de cata en el stand de la organización por 3,5€, completando una experiencia que combina la excelencia del espumante de Monção y Melgaço, la gastronomía local y la música en vivo en un evento que se ha consolidado como cita obligada del calendario enoturístico de la región.