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El Festival Gastronómico Sabores del Anho Celebra la Tradición en Gondomil Este Fin de Semana

El Festival Gastronómico Sabores del Anho ofrece un fin de semana lleno de sabores auténticos con el cordero al horno y otros platos típicos en Gondomil, Valença

El Festival Gastronómico Sabores del Anho ofrece un fin de semana lleno de sabores auténticos con el cordero al horno y otros platos típicos en Gondomil, Valença

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Fecha: 31 de Agosto de 2024

Fuente: Câmara Municipal de Valença do Minho

Gondomil, una pintoresca freguesia del concelho de Valença, será el escenario del Festival Gastronómico “Sabores del Cordero” los días 31 de agosto y 1 de septiembre. Este evento destaca el cordero al horno, un plato tradicional que representa el orgullo culinario de la región valenciana y un verdadero manjar para los amantes de la gastronomía.

El plato estrella del festival, el cordero al horno, se cocina lentamente en antiguos hornos de leña, resultando en una carne extremadamente tierna y jugosa. Servido en el clásico alguidar oval de barro minhoto, el cordero se acompaña con arroz del pingo, que absorbe los jugos del cordero durante la cocción, creando una combinación de sabores sublime. Además del cordero al horno, los visitantes podrán disfrutar de alternativas como el cordero a la vinagreta y los rojones a la minhota.

El festival no solo ofrece una excelente gastronomía, sino también una variada programación de entretenimiento en el Largo de Santa Rita. Entre los eventos destacados se encuentran la arruada de los Bombos São Cristóvão y conciertos de grupos locales como el Grupo 6tás9 y Tiago Maroto. La diversión se extiende hasta la noche con DJ Pedro Borges.

Programa:

31 de agosto

  • 11h00: Arruada de los Bombos São Cristóvão
  • 12h00: Abertura de los Sabores del Cordero – Almuerzo
  • 19h00: Abertura de los Sabores del Cordero – Cena
  • 22h30: Concierto del Grupo 6tás9
  • 00h00: DJ Pedro Borges

1 de septiembre

  • 12h00: Abertura de los Sabores del Cordero – Almuerzo
  • 15h30: Concierto de Tiago Maroto
  • 20h00: Cierre

Las comidas estarán disponibles el sábado 31 de agosto desde las 12h00 para el almuerzo y desde las 19h00 para la cena, y el domingo 1 de septiembre también desde las 12h00 para el almuerzo. El festival es organizado por la Junta de la Unión de Freguesias de Sanfins y Gondomil y la Asociación Cultural de Gondomil, con el apoyo de la Cámara Municipal de Valença.

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