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25 Años de Sabor en Estás: La Festa da Empanada Estrena Concurso para Profesionales y Aficionados

La parroquia de Estás en Tomiño se prepara para celebrar la XXV edición de su tradicional Festa da Empanada, un evento gastronómico que este año incluye el I Concurso de Empanadas para profesionales y vecinos de la comarca.

La parroquia de Estás en Tomiño se prepara para celebrar la XXV edición de su tradicional Festa da Empanada, un evento gastronómico que este año incluye el I Concurso de Empanadas para profesionales y vecinos de la comarca.

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Fecha: 24 de Mayo de 2025

Fuente: Jorge Alonso Daldea (Director Infomiño.com)

La Comisión de Festas da Virxe Peregrina de Estás organiza para este domingo 25 de mayo la XXV Festa da Empanada, una celebración culinaria con arraigada tradición en el municipio de Tomiño. Esta edición reviste una especial importancia al conmemorar el 25 aniversario de la que fue la primera fiesta gastronómica del Concello.

Para celebrar este cuarto de siglo de sabor, la organización ha preparado el I Concurso de la Empanada, una iniciativa que busca destacar la calidad y diversidad de este plato tan emblemático. El concurso estará abierto tanto a profesionales de la cocina como a cualquier vecino de la comarca que desee participar, fomentando así la creatividad y el buen hacer culinario local.

Durante la jornada festiva, los asistentes tendrán la oportunidad de degustar una amplia variedad de empanadas, con rellenos para todos los gustos: desde las clásicas de zamburiñas, mejillones, atún y carne, hasta las más tradicionales de zorza, bacalao, champiñones o grelos con chorizo. Además, se ofrecerán tapas de oreja, callos y zorza para complementar la oferta gastronómica.

La organización de la Festa da Empanada de Estás confía en superar la cifra de las mil raciones servidas en ediciones anteriores, gracias al creciente interés de visitantes tanto de Galicia como del vecino Portugal. Este evento se ha consolidado como una cita ineludible para los amantes de la buena cocina y las tradiciones locales.

Como preludio a la degustación de las deliciosas empanadas, tendrá lugar la tradicional Festa da Bicicleta, que comenzará alrededor de las 11:15 de la mañana desde el mismo recinto de la fiesta. Una actividad pensada para toda la familia que precede a la gran celebración gastronómica.

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