Arbo cierra la XXXI Festa da Lamprea Seca con todas las raciones agotadas

Arbo ha puesto el broche final a la XXXI Festa da Lamprea Seca con un balance muy positivo. La celebración, desarrollada entre el 7 y el 9 de agosto, consiguió agotar todas las raciones de lamprea seca preparadas para el evento, confirmando un año más el tirón de una de las citas gastronómicas más características del municipio.

Durante las tres jornadas, la localidad recibió a vecinos y visitantes que se acercaron hasta Arbo para disfrutar de este producto tan ligado a la identidad del municipio y a la tradición gastronómica del río Miño.

La buena climatología acompañó además a la celebración y permitió disfrutar de la programación en un ambiente festivo, en el que la gastronomía se combinó con las diferentes actividades previstas durante el fin de semana.

Lamprea rellena, asada y en empanada

Uno de los grandes atractivos de la fiesta volvió a ser la posibilidad de degustar la lamprea seca en sus tres preparaciones tradicionales: rellena, asada y en empanada.

Las tres elaboraciones fueron protagonistas de las degustaciones y permitieron a los asistentes descubrir diferentes maneras de preparar uno de los productos más singulares de la gastronomía de Arbo.

El hecho de que se agotaran todas las raciones preparadas para las tres jornadas refleja la elevada demanda que mantiene esta celebración y el interés que continúa despertando la lamprea entre quienes visitan el municipio durante el verano.

Cinco bodegas de Arbo acompañaron la fiesta

La propuesta gastronómica estuvo además acompañada por vinos de cinco bodegas de la zona: Miguel Viticultor, Eidonovo, As Laxas, Eidosela y Pazo Pondal.

Sus referencias sirvieron de maridaje para las diferentes degustaciones a lo largo del fin de semana, reforzando la vinculación entre la lamprea y los productos vitivinícolas de Arbo.

La combinación de gastronomía y vino permitió poner en valor dos de los grandes atractivos de la localidad y de su entorno, en una celebración que cada año busca reivindicar los productos y tradiciones propios del territorio.

Una fiesta que forma parte de la identidad de Arbo

El alcalde de Arbo, Horacio Gil, destacó la importancia que tiene esta celebración para el municipio y su carácter más allá de lo estrictamente gastronómico.

“La Festa da Lamprea Seca es mucho más que una celebración gastronómica. Es una manifestación cultural que conecta a las personas con sus raíces, promoviendo la gastronomía, la música y las tradiciones que nos representan y fortalecen como comunidad”, señaló.

La fiesta, declarada de Interés Turístico, está estrechamente ligada a la historia de Arbo y a la relación del municipio con la lamprea y con el río Miño.

Esta tradición gastronómica se ha convertido con los años en uno de los principales reclamos turísticos de la localidad, contribuyendo a consolidar la imagen de Arbo como uno de los grandes referentes de la lamprea en Galicia.

Arbo, territorio de lamprea

La Festa da Lamprea Seca forma parte de una tradición gastronómica profundamente arraigada en Arbo. La celebración busca mantener y divulgar las formas tradicionales de elaboración de este producto, transmitidas a lo largo de generaciones.

La cita permite además atraer cada verano a visitantes interesados en la gastronomía y en conocer de cerca la cultura vinculada al río Miño, convirtiendo el producto en un elemento de promoción turística y cultural para el municipio.

Con la celebración de esta trigésimo primera edición, Arbo vuelve a reforzar su posición como uno de los grandes referentes de la lamprea y del turismo gastronómico de la provincia de Pontevedra.

Un nuevo éxito para la gastronomía del Baixo Miño

El lleno registrado durante los tres días de celebración confirma el tirón de una fiesta que ya cuenta con más de tres décadas de trayectoria.

La XXXI Festa da Lamprea Seca cerró así una nueva edición marcada por la afluencia de público, el buen tiempo, la gastronomía y los productos locales. El agotamiento de todas las raciones preparadas deja un balance especialmente positivo para una celebración que continúa reivindicando una de las señas de identidad gastronómicas de Arbo.

La lamprea volvió a ser, un verano más, protagonista en el municipio y un motivo para que vecinos y visitantes se reunieran alrededor de la mesa y de las tradiciones del Miño.