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Arbo honra su producto estrella con la XXX Festa da Lamprea Seca los días 8, 9 y 10 de agosto

El municipio celebra tres décadas de homenaje a la lamprea seca, con actividades gastronómicas, culturales, deportivas y artesanales, reafirmando su título como Capital Mundial de la Lamprea.

El municipio celebra tres décadas de homenaje a la lamprea seca, con actividades gastronómicas, culturales, deportivas y artesanales, reafirmando su título como Capital Mundial de la Lamprea.

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Fecha: 08 de Agosto de 2025

Fuente: Jorge Alonso Daldea (Director Infomiño.com)

La lamprea volverá a ser la protagonista en Arbo este verano. El municipio bañando por el río Miño celebra los próximos 8, 9 y 10 de agosto el 30º aniversario de la Festa da Lamprea Seca, un evento consolidado en el calendario gallego y declarado Fiesta de Interés Turístico de Galicia.

Considerada la Capital Mundial de la Lamprea, Arbo rinde homenaje a uno de sus productos más emblemáticos con un completo programa gastronómico, cultural, deportivo y artesanal. La cita tendrá lugar en la Carballeira de Turbela, donde los asistentes podrán degustar lamprea seca en diferentes elaboraciones, maridadas con los vinos de las reconocidas bodegas locales.

“La lamprea es nuestro símbolo de identidad”, destaca el alcalde de Arbo, Horacio Gil, quien recuerda que en este municipio se puede degustar lamprea todo el año. Durante la temporada de pesca, la lamprea se cocina al estilo arbense, mientras que en verano se ofrece en su versión seca, rellena y ahumada, proporcionando una experiencia gastronómica única que permite descubrir todas las facetas de este pez tras su viaje vital entre el mar y el río.

La Festa da Lamprea Seca no solo es un homenaje culinario, sino también un escaparate de la hospitalidad, las tradiciones y la cultura de Arbo, donde la lamprea se trata con un respeto casi ceremonial desde el momento de su captura hasta su llegada al plato.

El alcalde invita a todos los amantes de la buena gastronomía y de las tradiciones gallegas a reencontrarse en Arbo este agosto: “Al igual que la lamprea, espero que regreséis a vuestra cita ineludible, a vuestro hogar, Arbo, para disfrutar de una fiesta que honra a nuestra joya del Miño y que año tras año consolida su lugar como la cita veraniega imprescindible de la comarca”.

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