Arbo ya prepara la XXXI Festa da Lamprea Seca para convertir agosto en una gran cita gastronómica

Tras el éxito alcanzado el pasado mes de abril con la celebración de la LXVI Festa da Lamprea, el Concello de Arbo ya tiene la vista puesta en una de sus grandes citas estivales. La Capital Mundial de la Lamprea celebrará los próximos 7, 8 y 9 de agosto de 2026 la XXXI edición de la Festa da Lamprea Seca, una fiesta declarada de Interés Turístico de Galicia que cada año reúne a cientos de visitantes en la emblemática Carballeira de Turbela.

Durante ese segundo fin de semana de agosto, Arbo volverá a convertirse en uno de los principales referentes gastronómicos y turísticos del sur de Galicia, combinando tradición, música, naturaleza y una de las elaboraciones más singulares de la cocina gallega: la lamprea seca.

La lamprea seca, protagonista del verano en Arbo

Si la lamprea fresca marca cada primavera la identidad gastronómica del municipio, en verano es la lamprea seca la que toma el protagonismo. Elaborada mediante técnicas tradicionales de secado y ahumado transmitidas de generación en generación, esta especialidad representa una de las grandes joyas culinarias de Arbo.

Durante la fiesta, vecinos y visitantes podrán degustar distintas preparaciones y texturas de la lamprea seca, acompañadas por vinos blancos y tintos de las bodegas locales presentes en la Carballeira de Turbela.

El alcalde de Arbo, Horacio Gil, destaca que contar con una fiesta de Interés Turístico Internacional y otra de Interés Turístico de Galicia dedicadas a la lamprea “no es solo un título, sino una forma de ofrecer al visitante una experiencia auténtica ligada a nuestra identidad”.

Música, deporte y actividades para todos los públicos

La programación de esta XXXI Festa da Lamprea Seca volverá a combinar gastronomía y ocio con una amplia oferta de actividades para todas las edades.

Entre las propuestas previstas destacan la tradicional Andaina, la Festa da Bicicleta y el III LampreyFestival, que volverá a llenar de música y ambiente festivo la Carballeira de Turbela con la presencia de reconocidos DJ.

Además, el recinto contará con conciertos en directo y animación durante todo el fin de semana, consolidando esta celebración como una de las grandes citas del verano en el Baixo Miño y el sur de la provincia de Pontevedra.

Arbo reivindica su identidad ligada al río Miño

La Festa da Lamprea Seca también sirve como escaparate turístico para mostrar la riqueza natural, cultural y gastronómica de Arbo, un municipio marcado históricamente por el río Miño y la pesca tradicional de la lamprea.

Sus paisajes, la tradición vitivinícola y la hospitalidad local convierten a Arbo en un destino cada vez más atractivo para quienes buscan experiencias auténticas ligadas a la gastronomía y al turismo de naturaleza.

Desde el Concello invitan a visitantes y turistas a acercarse a la villa durante los días 7, 8 y 9 de agosto para disfrutar de una fiesta única donde tradición, sabor y buen ambiente vuelven a darse la mano bajo la sombra de la mítica Carballeira de Turbela.