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El Mercado de San Antonio invita a saborear el otoño este sábado con tres propuestas gastronómicas

El Mercado de San Antonio celebrará este sábado 24 de octubre la tercera jornada de -Saborea o Mercado-, con tres elaboraciones de temporada que podrán degustarse desde las 11.00 horas.

El Mercado de San Antonio celebrará este sábado 24 de octubre la tercera jornada de -Saborea o Mercado-, con tres elaboraciones de temporada que podrán degustarse desde las 11.00 horas.

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Fecha: 21 de Octubre de 2026

Fuente: Jorge Alonso Daldea(Director Infomiño.com)

La calabaza, el lacón, los grelos y las castañas tomarán este sábado el relevo del mejillón y el bonito en el Mercado de San Antonio de Tui. La plaza de abastos celebrará el 24 de octubre la tercera cita de las jornadas gastronómicas ‘Saborea o Mercado de San Antonio’, una propuesta que permitirá degustar desde las 11.00 horas tres platos elaborados con productos especialmente ligados a esta época del año.

La iniciativa continúa así su recorrido después de las dos primeras jornadas, en las que el mejillón y el bonito fueron los ingredientes protagonistas. En esta ocasión, la llegada del otoño marcará tanto los productos seleccionados como las recetas que podrán probar quienes se acerquen al mercado tudense.

Tres platos de otoño a 6 euros la ración

El encargado de elaborar las propuestas gastronómicas será el restaurante Al Dente, que preparará tres recetas diferentes.

La primera será un risotto con calabaza y lacón, combinando uno de los productos vegetales más característicos del otoño con uno de los ingredientes tradicionales de la gastronomía gallega.

La segunda propuesta será un clásico, lacón con grelos, mientras que el apartado dulce llegará de la mano de unas castañas confitadas con crema de mascarpone.

Las tres elaboraciones estarán disponibles a partir de las 11.00 horas y cada ración tendrá un precio de 6 euros.

El producto de temporada, protagonista en el Mercado de San Antonio

Las jornadas ‘Saborea o Mercado de San Antonio’ buscan poner en valor los productos de temporada que pueden encontrarse en los diferentes puestos de la plaza de abastos.

Al mismo tiempo, el Concello de Tui quiere utilizar la gastronomía como un atractivo adicional para acercar nuevos clientes al mercado y dinamizar la actividad comercial de este espacio.

La cita llega además pocas semanas después de que el Mercado de San Antonio recibiese el sello de Mercado Excelente, un distintivo que acompaña la apuesta por potenciar y modernizar la plaza de abastos tudense.

Una propuesta que gana público cada mes

La concejala de Mercados y Comercio, Ana Núñez, destaca la buena acogida que están teniendo estas jornadas gastronómicas y señala que la iniciativa supone una apuesta por los productos locales y de temporada.

Núñez anima a vecinos y visitantes a acercarse este sábado al Mercado de San Antonio para descubrir las nuevas elaboraciones y disfrutar de los sabores propios del otoño.

La cita será este sábado 24 de octubre, desde las 11.00 horas, con calabaza, lacón, grelos y castañas como protagonistas de una nueva mañana gastronómica en el corazón del mercado de Tui.

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