Bodegas Santiago Ruiz inicia la vendimia 2026 en O Rosal con la uva en perfecto estado

La vendimia ya ha comenzado en O Rosal. Bodegas Santiago Ruiz inició este martes, 18 de agosto, la recogida de uva de las variedades autóctonas de la Denominación de Origen Rías Baixas, en una campaña que la propia bodega califica de “históricamente adelantada”.

El arranque llega con buenas perspectivas para los viñedos de la bodega, que presenta una uva en un estado de maduración óptimo y con unos parámetros que, según su equipo técnico, apuntan a una cosecha de buena calidad.

El director técnico de Santiago Ruiz, Chema Ureta, explica que actualmente la uva presenta “grados moderados” y mantiene “una muy buena acidez”, dos características especialmente relevantes para la elaboración de los vinos de Rías Baixas.

Cinco variedades autóctonas en los viñedos de Santiago Ruiz

La bodega cuenta en sus viñedos de O Rosal con las cinco variedades emblemáticas de la Denominación de Origen: Albariño, Caiño Blanco, Godello, Loureiro y Treixadura.

Según Ureta, las cinco variedades han completado un ciclo vitícola adecuado durante esta campaña. Las lluvias registradas durante el invierno permitieron mantener una buena hidratación de las plantas, pese a la menor presencia de precipitaciones durante la primavera y el verano.

A estas condiciones se sumaron los vientos atlánticos del oeste, cargados de humedad, que contribuyeron a mantener el buen estado de las viñas y favorecieron un adecuado proceso de maduración de la madera.

Sin daños relevantes por plagas ni fenómenos meteorológicos

Otro de los aspectos que destaca la bodega es la ausencia de pérdidas significativas en sus viñedos.

Santiago Ruiz señala que no se han registrado mermas por plagas, hongos o fenómenos meteorológicos como granizo, viento o heladas.

Con este escenario, las previsiones de la bodega apuntan a una campaña positiva tanto en términos de volumen de producción como de calidad de la uva.

“Esperamos una buena cosecha en volumen y calidad”, afirma el director técnico.

Más de cuatro décadas de vendimias en O Rosal

La bodega afronta esta campaña con la experiencia acumulada durante más de 40 vendimias y con una apuesta por mantener las cinco variedades tradicionales de Rías Baixas.

Ureta destaca el cuidado de los viñedos propios de Santiago Ruiz, que define como un auténtico “jardín”, además de poner en valor el trabajo realizado junto a los viticultores proveedores con los que la bodega mantiene una relación de años.

La apuesta pasa por conservar la diversidad varietal y seguir trabajando con las cinco variedades que forman parte de la identidad vitivinícola de la denominación.

Una vendimia clave para O Rosal

El inicio de la vendimia marca uno de los momentos más importantes del calendario agrícola en O Rosal, una de las zonas vitivinícolas más reconocidas de las Rías Baixas.

Durante las próximas semanas, los trabajos se intensificarán en los viñedos mientras las bodegas avanzan en la recogida de la uva que dará lugar a los vinos de la nueva añada.

En el caso de Santiago Ruiz, la campaña 2026 arranca con una vendimia especialmente temprana y con unas condiciones que permiten mirar al resultado final con optimismo.

La bodega, pionera de la Denominación de Origen Rías Baixas desde los años ochenta, cuenta actualmente con más de 44 hectáreas de viñedo en propiedad en O Rosal y comercializa sus vinos en más de 25 mercados internacionales.

La vendimia que acaba de comenzar vuelve a situar así a O Rosal y al Baixo Miño en el mapa vitivinícola de Galicia, en el inicio de una campaña que estará marcada por el adelanto de las fechas y por las buenas condiciones de la uva en los primeros viñedos que han comenzado a recogerla.