Cerdal celebra la Desfolhada Tradicional con sabores y música este 19 y 20 de octubre

El próximo 19 y 20 de octubre, la parroquia de Cerdal, en Valença, se vestirá de tradición con la celebración de la Desfolhada Tradicional, un evento que combina la cultura popular con la gastronomía local. Organizado por el Grupo Cultural y Recreativo "Os Camponeses Minhotos", este fin de semana promete revivir las costumbres de antaño, desde el proceso de la desfolhada del maíz hasta la degustación de platos típicos, en un ambiente festivo cargado de música y convivencia.

El evento arrancará el sábado 19 de octubre a las 18:30 con la proba de vinos nuevos, dando paso a las 20:00 al esperado desfile de la desfolhada por las calles del lugar de Bogim, donde los participantes, ataviados con trajes tradicionales, acompañarán a un carro de bueyes cargado de maíz al ritmo de las concertinas. A las 20:30, comenzará la Desfolhada Tradicional, recreada con todo lujo de detalles en el recinto del rancho, incluyendo la eira, el espigueiro y una meda para completar la escena. Este será un momento de celebración donde las desgarradas (cantos improvisados) y las concertinas animarán la velada.

Además, los asistentes podrán disfrutar de una amplia oferta gastronómica en las tasquinhas, con sabores típicos de la región como belouras, pataniscas, febras, bolo do tacho y bolinhos de bacalhau, todo ello acompañado por los exquisitos vinos verdes de Cerdal, tanto blancos como tintos.

La fiesta continuará el domingo 20 de octubre a partir de las 12:30 con un almuerzo de convivencia donde el protagonista será el arroz de sarrabulho y los rojões, platos emblemáticos de la gastronomía del Miño. Para participar en el almuerzo es necesaria inscripción previa, con plazo hasta el 15 de octubre. Después del banquete, el grupo musical Almaviva animará la tarde a partir de las 15:00.

Este evento, que ya se ha consolidado como un referente en la recreación de fiestas populares, tiene como objetivo no solo revivir las tradiciones, sino también transmitir este valioso legado a las nuevas generaciones, manteniendo vivas las costumbres locales que forman parte de la memoria colectiva.