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El Mercado de San Antonio estrena -AlDente- durante la celebración del Día del Mercado en Tui

La jornada incluirá actividades promocionales y una degustación gastronómica como adelanto del nuevo espacio -AlDente-, que abrirá sus puertas el lunes.

La jornada incluirá actividades promocionales y una degustación gastronómica como adelanto del nuevo espacio -AlDente-, que abrirá sus puertas el lunes.

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Fecha: 28 de Mayo de 2026

Fuente: Jorge Alonso Daldea (Director Infomiño.com)

El Mercado de San Antonio celebrará este sábado día 30 de mayo una jornada especial con motivo del Día del Mercado, una iniciativa impulsada por la Xunta de Galicia dentro de la campaña “Quere o teu mercado”.

La programación girará en torno al comercio de proximidad, la gastronomía local y la puesta en valor de los productos frescos y de calidad que ofrecen diariamente los puestos de la plaza de abastos tudense.

Stefano Quarta presentará un adelanto de “AlDente”

Uno de los momentos destacados de la jornada llegará a partir de las 12.00 horas, cuando el chef Stefano Quarta ofrecerá una degustación gastronómica elaborada con productos adquiridos en el propio mercado.

La actividad servirá además como presentación previa de “AlDente”, el nuevo espacio gastronómico del Mercado de San Antonio que abrirá oficialmente sus puertas el próximo lunes.

El proyecto estará gestionado por Stefano Quarta junto a María Purificación Correa y busca reforzar el carácter moderno y dinámico del mercado municipal.

Una campaña para apoyar el comercio local

Con esta iniciativa, el Concello de Tui se suma a la campaña autonómica “Quere o teu mercado”, promovida por la Xunta de Galicia para dinamizar los mercados municipales y reivindicar su importancia social, económica y gastronómica.

Desde primera hora de la mañana, las personas que se acerquen al mercado recibirán bolsas y delantales promocionales de la campaña.

Tradición, cercanía y producto fresco

El objetivo del Día del Mercado es destacar el trabajo diario de placeros y placeras, así como la calidad de los productos de proximidad que se comercializan en estos espacios.

La concejala de Comercio y Mercado, Ana Núñez, señaló que esta jornada “es una oportunidad para reconocer el trabajo diario de los placeros y placeras, que ofrecen un producto de gran calidad y una atención cercana y profesional”.

Un mercado vivo y en transformación

Desde el Concello destacan además el papel del Mercado de San Antonio como un espacio que combina tradición, innovación y emprendimiento local.

La apertura de nuevos proyectos gastronómicos como “AlDente” busca seguir impulsando la plaza de abastos como punto de encuentro social y comercial tanto para la vecindad como para visitantes.

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