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Entidades distritais valoran el papel fundamental del microondas -amigo- de los adultos mayores

La alimentación de muchos ancianos europeos depende de la entrega de comidas a domicilio, a través de instituciones de caridad o empresas privadas.

La alimentación de muchos ancianos europeos depende de la entrega de comidas a domicilio, a través de instituciones de caridad o empresas privadas.

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Fecha: 29 de Noviembre de 2023

Fuente: Câmara Municipal de Vila Nova de Cerveira

El pasado jueves, el Ayuntamiento de Vila Nova de Cerveira organizó un taller de presentación y debate sobre el microondas 'amigo' de los ancianos, que se está implementando en el municipio como parte del proyecto europeo PREPARIO. Representantes de 15 entidades públicas y privadas, a nivel distrital, elogiaron el papel de este equipo en la preparación conectada y automatizada de alimentos, destacando la tecnología facilitadora que combina más salud, más seguridad y mayor autonomía.

Concluida la primera fase de pruebas con 25 personas mayores del municipio, y antes de pasar a una segunda fase prevista para marzo de 2024, el Municipio de Vila Nova de Cerveira y la Santa Casa da Misericórdia de Lisboa, los dos únicos socios europeos en este proyecto único, consultaron a varias entidades de la comunidad para recoger opiniones, preocupaciones y expectativas con el objetivo de mejorar el dispositivo en investigación.

La alimentación de muchos ancianos europeos depende de la entrega de comidas a domicilio, a través de instituciones de caridad o empresas privadas. Sin embargo, a menudo, el calentamiento de la comida es inadecuado, siendo insuficiente o excesivo, lo que afecta la experiencia alimentaria y aumenta los riesgos de desnutrición y otras enfermedades graves. La solución para estos casos es recurrir a terceros, ya sean profesionales o informales, con inconvenientes en la pérdida de autonomía y privacidad de los usuarios de este tipo de servicio, así como en la dificultad para garantizar este apoyo en términos de disponibilidad y costo.

Las limitaciones, peligros y dificultades de la población anciana fueron analizados por los diferentes técnicos presentes en este taller, que identificaron este equipo como una ventaja en la prevención de accidentes en el hogar, así como una ayuda fundamental en el apoyo de los servicios de cuidado, sin necesidad de ajustar los recursos humanos, optimizando el tiempo para brindar otros cuidados a los adultos mayores.

El proyecto PREPARIO tiene como objetivo desarrollar un microondas innovador con control de temperatura inalámbrico, que permite el calentamiento totalmente automatizado de comidas a la temperatura ideal, garantizando la calidad de los alimentos. Todo el proceso de calentamiento está respaldado por una plataforma de asistencia de voz digital y un "Smart Living DataSpace", que ayuda en el proceso de preparación recordando los pasos a seguir, especialmente cuando la comida está lista para ser consumida. Los datos anónimos del proceso de preparación de comidas se almacenan en la "nube" y se utilizan para estructurar informes y alertas útiles para proveedores de cuidados y servicios de alimentación, permitiendo una asistencia oportuna y crítica.

Con una inversión de 1.2 millones de euros, cofinanciado por la Comisión Europea y la Fundación de Ciencia y Tecnología, el proyecto europeo PREPARIO - Plataforma de Preparación de Alimentos Conectada y Automatizada, enmarcado en el Programa AAL - Programa de Vida Asistida Activa (http://www.aal-europe.eu/), está coordinado por Senserna (Dinamarca), y tiene como socios a Exthex GmbH (Austria), Joanneum Research. (Austria), Det Danske Madhus A/S (Dinamarca), el Municipio de Vila Nova de Cerveira (Portugal) y la Santa Casa da Misericórdia de Lisboa (Portugal).

Las entidades presentes en el taller PREPARIO fueron los ayuntamientos de Vila Nova de Cerveira, Valença y Viana do Castelo, Centro Parroquial de Promoción Social y Cultural de Reboreda, la Unidad de Salud Pública del Alto Miño, la GNR Vila Nova de Cerveira, las empresas Uniself, Sioslife, SONIA (Servicios optimizados en edades avanzadas) y CPLAS, la Unidad de Cuidados Continuados de Vila Nova de Cerveira y la Santa Casa da Misericórdia de Lisboa.

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