Jornadas de la Lamprea en Caminha: tradición, cultura y gestión sostenible del río Miño

Caminha fue el escenario de las Jornadas de la Lamprea, enmarcadas en la 17ª edición de la iniciativa “Lamprea do Rio Miño – Un plato de Excelencia”, un evento que combina gastronomía, cultura y sostenibilidad en torno a uno de los recursos más emblemáticos del río Miño.

Para la presidenta de la Câmara Municipal de Caminha, Liliana Silva, estas jornadas tienen un significado especial: “Las Jornadas de la Lamprea son un momento alto de nuestra identidad colectiva que une gastronomía, tradición, territorio y futuro. La lamprea, ex-líbris de nuestra gastronomía, es símbolo mayor de la conexión profunda entre el ser humano y el río. Estas Jornadas son, por tanto, una afirmación clara de la importancia de la pesca tradicional, una actividad que es mucho más que economía. Es cultura, es identidad, es modo de vida”, afirmó.

El evento contó con la presencia de destacados representantes del sector y de la administración, entre ellos el Secretario de Estado de Pesca y del Mar, Salvador Malheiro, y el presidente de la dirección de la Asociación de Desarrollo Rural Integrado del Val del Miño (ADRIMINHO), José Albano Domingues. Además, se impartió la conferencia “30 años de investigación sobre la lamprea marina en Portugal: el camino hacia la gestión sostenible de este recurso” por Catarina Mateus, y participaron las confrarías de la Lamprea y del Alvarinho, así como todos los municipios que forman parte de la iniciativa, con exposición de sus productos locales.

José Albano Domingues subrayó que ADRIMINHO juega un papel central como nexo entre cofradías, municipios y restaurantes, fomentando la promoción de la lamprea y destacando su importancia económica y social para los territorios del Vale do Miño. Por su parte, Catarina Mateus destacó la necesidad de gestión y recuperación de la especie, así como su relevancia como recurso socio-cultural y económico.

Durante su intervención, Salvador Malheiro enfatizó su compromiso con los pescadores del Miño: “Estamos aquí para trabajar en conjunto, cuidar la vida de las personas y su calidad de vida. Mi misión es defender a la comunidad pesquera. Estamos atentos y listos para ayudar. Es una obligación del área gubernamental apoyar a los pescadores y al Río Miño, en particular”.

Liliana Silva, por su parte, recordó que la lamprea representa tradición, memoria y conocimiento acumulado, fruto del trabajo de pescadores, cocineros y productores locales. Sin embargo, también destacó los desafíos que enfrenta el río Miño, como el asediamiento constante y la proliferación de especies invasoras, que requieren una acción conjunta de comunidades pesqueras, operadores turísticos, municipios y Gobierno.

“Que estas jornadas sean un espacio de encuentro entre tradición e innovación, entre productores y consumidores, entre pasado y futuro. Que cada plato servido sea un tributo al trabajo de nuestros pescadores y a la riqueza de nuestro territorio”, concluyó Silva.

El evento finalizó con una degustación de lamprea del Río Miño y de productos locales de los seis municipios del Valle del Miño, celebrando así la riqueza gastronómica y cultural de la región.