La Feira do Viño do Rosal abre un fin de semana de bodegas, cultura y gastronomía

La Praza do Calvario volvió a convertirse este viernes en el corazón vitivinícola del Baixo Miño con la inauguración de la XXXIV Feira do Viño do Rosal, una de las grandes citas enológicas, culturales y gastronómicas del verano en el sur de Pontevedra.

El Concello de O Rosal y la Confraría dos Cabaqueiros do Viño do Rosal dieron el pistoletazo de salida a un fin de semana dedicado a los vinos de la comarca, con la participación de nueve bodegas y el estreno del primer Túnel del Vino, una experiencia inmersiva instalada en el Museo do Cabaqueiro.

La alcaldesa de O Rosal, Ánxela Fernández Callís, y el presidente de la Confraría, Carlos Gómez, presidieron un acto inaugural al que también asistieron autoridades de los municipios del entorno, profesionales del sector y representantes de las bodegas participantes.

Durante tres días, vecinos y visitantes podrán conocer los vinos de Quinta Couselo, Terras Gauda, Lagar de Fornelos, Adegas Valmiñor, Bodegas Aldea de Abaixo, Altos de Torona, Bodegas Santiago Ruiz, Os Pedregales y Bodegas O Aforado.

El vino como motor de futuro para el rural de O Rosal

El presidente de la Confraría dos Cabaqueiros, Carlos Gómez, aprovechó la apertura de la feria para reivindicar el papel de la viticultura como herramienta de dinamización económica, social y demográfica.

Gómez señaló que, en un momento en el que se habla con frecuencia de la denominada España vaciada, O Rosal representa precisamente el fenómeno contrario: un territorio que mantiene actividad y genera futuro gracias al trabajo de sus viticultores y bodegas.

“El mundo del vino, y concretamente nuestra zona de O Rosal, es un ejemplo de un territorio que no solo resiste, sino que estamos transformando en un foco de vida, dinamismo y futuro”, afirmó.

El presidente de la Confraría recordó que los vinos elaborados en la comarca llegan actualmente a numerosos mercados internacionales y actúan como embajadores del paisaje, la cultura y el trabajo de las personas que viven en este territorio.

“Cada copa de vino es una muestra de que el mundo rural tiene voz, tiene valor y tiene un futuro vibrante por delante”, destacó Gómez, quien defendió que la viticultura ha conseguido transformar una bebida en una expresión cultural transmitida durante generaciones.

También tuvo palabras para los jóvenes que deciden quedarse en el rural o regresar a él para desarrollar nuevos proyectos vinculados al campo, combinando los conocimientos tradicionales con la innovación, la tecnología y la profesionalización del sector.

Una feria para compartir el orgullo por el territorio

La alcaldesa de O Rosal, Ánxela Fernández Callís, puso el foco en el carácter social y popular de una celebración que va más allá de la degustación de vinos.

La regidora destacó que la feria permite descubrir los productos de las bodegas, pero también compartir tiempo con la familia y los amigos, disfrutar de actividades para todas las edades y acercarse a la identidad cultural del municipio.

“Queremos que quien pase estos días por O Rosal se marche con una sonrisa y con buenos recuerdos”, manifestó Fernández Callís.

La alcaldesa incidió en que la Feira do Viño es, sobre todo, “una celebración de las personas y del orgullo que sentimos por nuestro territorio”.

La cita reúne cada año a numerosos visitantes procedentes de toda Galicia y del norte de Portugal, generando un importante movimiento en la hostelería, el comercio y los establecimientos turísticos de O Rosal y del resto del Baixo Miño.

Antonio Candelas reivindica la identidad de los vinos rosaleiros

El bioquímico, enólogo, periodista y divulgador Antonio Candelas fue el encargado de pronunciar el pregón de esta trigésimo cuarta edición.

Su intervención tuvo lugar después de la charla-coloquio titulada “O Futuro do Viño do Rosal”, en la que participaron una treintena de profesionales vinculados a las bodegas, la enología, la comunicación y la comercialización.

Durante el pregón, Candelas destacó la capacidad de O Rosal para convertir el vino en una forma de comprender el territorio y la vida de su población.

“Hay lugares donde uno llega buscando grandes vinos y termina encontrando algo mucho más valioso: un pueblo que ha sabido convertir el vino en una forma de entender la vida. Eso es O Rosal”, señaló.

El pregonero destacó que los vinos de la zona expresan con autenticidad las características de la tierra en la que nacen y son el resultado de la combinación del paisaje, la memoria, la tradición y la innovación.

A su juicio, la Feira do Viño representa precisamente esa unión entre pasado y futuro, además de funcionar como una celebración colectiva en la que la población abre sus puertas para compartir uno de sus principales elementos de identidad.

La autenticidad como valor frente a un mercado global

Antonio Candelas aprovechó su intervención para defender la necesidad de proteger y poner en valor los territorios que conservan su autenticidad.

El divulgador subrayó que la fortaleza de los vinos de O Rosal no depende únicamente de su calidad, sino también de la historia que son capaces de transmitir y del trabajo de todas las personas que hacen posible su elaboración.

“O Rosal ha entendido que la verdadera fortaleza de un gran vino no reside únicamente en su calidad, sino en la historia que es capaz de contar”, afirmó.

La combinación de variedades locales, un clima marcado por la proximidad del Atlántico y del río Miño y varias generaciones de conocimiento vitivinícola ha permitido a O Rosal construir una identidad reconocible dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas.

La feria se presenta así como un escaparate para promocionar los vinos, pero también como un espacio para reflexionar sobre los retos del sector, el relevo generacional, la sostenibilidad y las nuevas formas de llegar a los consumidores.

Siete nuevos integrantes de la Confraría dos Cabaqueiros

El acto inaugural incluyó la incorporación de siete nuevos miembros a la Confraría dos Cabaqueiros do Viño do Rosal, procedentes de diferentes ámbitos profesionales relacionados con el vino.

Entre las nuevas incorporaciones se encuentra Lucía Dopazo García, enóloga de Adegas Santiago Ruiz, y Marina Pérez Gil, responsable de Producción del grupo Grandes Pagos Gallegos, al que pertenece Quinta de Couselo.

También ingresaron Martín Ferreiro Pazo, sumiller del Instituto Galego do Viño y miembro de la Asociación Galega de Sumilleres, a propuesta de Adega Os Pedregales; Begoña Ortega, directora de Administración del Grupo Vitivinícola Terras Gauda, y Gonzalo Pedrosa, director general de HGA Bodegas y Viñedos de Altura.

La relación se completa con Gloria Carrero Amor, embajadora de Lagar de Fornelos y del Grupo La Rioja Alta, y María Teresa Fernández Guiomar, capataz de campo de Adegas Valmiñor.

Carlos Gómez destacó que estos nombramientos simbolizan el compromiso de profesionales de diferentes perfiles con el territorio y con la promoción de la cultura vitivinícola de O Rosal.

“Hoy no solo inauguramos una feria, sino que reivindicamos un modo de vida y el orgullo de ser de O Rosal”, afirmó.

Antonio Candelas y Tienda Paquín, cofrades de honor

La Confraría también distinguió a Antonio Candelas y a María Luisa Pérez, de Tienda Paquín, como nuevos cofrades de honor.

Candelas cuenta con más de dos décadas de experiencia en el sector del vino desde perspectivas como el laboratorio, la viticultura, la bodega, la cata y la divulgación.

Bioquímico y enólogo de formación, dirigió durante una década la revista especializada MiVino. En 2025 inició un proyecto propio de consultoría desde el que asesora a bodegas, denominaciones de origen e instituciones en estrategia de producto, comunicación, formación técnica y difusión de la cultura vitivinícola.

También colabora con medios especializados, forma parte de jurados de concursos nacionales e internacionales y participa habitualmente como catador en paneles de evaluación de vinos.

Por su parte, Tienda Paquín representa la continuidad del comercio local y familiar. El establecimiento acumula más de seis décadas de historia y varias generaciones dedicadas a la atención al público.

Marisa y Kin impulsaron la renovación del negocio apostando por la calidad, el trato cercano y la venta de productos típicos de O Rosal y de las Rías Baixas, entre ellos vinos de la comarca y verduras de proximidad.

El comercio ha estado presente en todas las ediciones de la Feira do Viño, convirtiéndose en parte de la memoria y de la evolución de esta celebración.

O Rosal estrena su primer Túnel del Vino

La principal novedad de esta edición es el primer Túnel del Vino, una experiencia instalada en el Museo do Cabaqueiro que permitirá a los visitantes conocer y degustar de una manera diferente las elaboraciones participantes.

El espacio abrió sus puertas durante la jornada inaugural entre las 18.00 y las 21.00 horas.

El sábado podrá visitarse de 11.30 a 14.30 y de 18.00 a 21.00 horas, mientras que el domingo permanecerá abierto de 11.30 a 14.30 horas.

Esta propuesta busca ofrecer una aproximación más pausada y didáctica a los vinos, favoreciendo que el público pueda descubrir sus características, variedades y perfiles de elaboración en un entorno específicamente preparado para la experiencia.

El Túnel del Vino complementa la actividad de las once casetas instaladas en la Praza do Calvario, que permanecerán abiertas durante los tres días de celebración.

Música, actividades familiares y compromiso con la sostenibilidad

La programación de la XXXIV Feira do Viño do Rosal incluye también espectáculos infantiles, conciertos de diferentes estilos y actividades relacionadas con el patrimonio y la cultura local.

La organización ha diseñado una oferta dirigida a públicos de todas las edades, con el objetivo de que la feria mantenga su carácter familiar y se convierta en un punto de encuentro durante todo el fin de semana.

La cita mantiene además su compromiso como fiesta sostenible, incorporando medidas destinadas a reducir el impacto ambiental, fomentar el consumo responsable y mejorar la gestión de los residuos.

La combinación de vino, gastronomía, música, divulgación y actividades familiares permitirá que O Rosal vuelva a situarse durante el fin de semana como uno de los principales destinos del verano en el Baixo Miño.