Almacenamos o accedemos a información en un dispositivo, tales como cookies, y procesamos datos personales, tales como identificadores únicos e información estándar enviada por un dispositivo, para anuncios y contenido personalizados, medición de anuncios y del contenido e información sobre el público, así como para desarrollar y mejorar productos.
Con su permiso, podemos utilizar datos de localización geográfica precisa e identificación mediante las características de dispositivos. Puede hacer clic para otorgarnos su consentimiento a nosotros para que llevemos a cabo el procesamiento previamente descrito. De forma alternativa, puede acceder a información más detallada y cambiar sus preferencias antes de otorgar o negar su consentimiento. Tenga en cuenta que algún procesamiento de sus datos personales puede no requerir de su consentimiento, pero usted tiene el derecho de rechazar tal procesamiento. Sus preferencias se aplicarán en toda la web. Más información.

Reducir
  • Abre en nueva ventana: PUBLICIDAD ONLINE INFOMIÑO SALCEDA, AS NEVES, ARBO, SALVATERRA

La lamprea vuelve a los fogones de Arbo en una comida única con sabor a tradición e historia

El evento gastronómico se celebrará el sábado 26 de abril en el Restaurante Os Pirus con un menú especial basado en la lamprea del Miño y productos típicos de la zona. Las reservas están abiertas al público por 90 euros.

El evento gastronómico se celebrará el sábado 26 de abril en el Restaurante Os Pirus con un menú especial basado en la lamprea del Miño y productos típicos de la zona. Las reservas están abiertas al público por 90 euros.

Etiquetas del contenido

Fecha: 03 de Abril de 2025

Fuente: Jorge Alonso Daldea (Director Infomiño.com)

En el marco de la 60ª edición de la Fiesta de la Lamprea, el Concello de Arbo organiza un año más el tradicional “Xantar da Lamprea”, una cita imprescindible para los devotos de este manjar milenario. El evento tendrá lugar el próximo sábado 26 de abril a las 15:00 horas en el reconocido Restaurante Os Pirus, con un menú a base de lamprea del Miño en diferentes preparaciones, acompañado de productos típicos de la zona y vinos con Denominación de Origen Rías Baixas.

El precio del menú es de 90 euros por persona, y las personas interesadas en asistir deberán realizar el ingreso en la cuenta bancaria número 2080-5011-88-3040013796, indicando el nombre y apellidos de cada comensal.

La lamprea es mucho más que un producto gastronómico para los arbenses: representa su identidad, su cultura y su historia, con raíces que se remontan a la época romana, cuando era considerada alimento de emperadores. Arbo rinde homenaje a este pez prehistórico que se ha convertido en símbolo culinario del municipio, gracias al talento de sus cocineros, que lo preparan en múltiples variedades, entre las que destaca la afamada “lamprea a la arbense”.

Este año, el menú del “Xantar da Lamprea” incluye:

Menú del Xantar da Lamprea:

  • Empanada de Lamprea del Miño

  • Lamprea seca con fideos y tirabeques

  • Lamprea del Miño estilo “Arbo”, con arroz y picatostes

Segundo plato:

  • Cabrito de San Fins

  • Espaldilla de Ternera Gallega al horno con guarnición

Bebidas:

  • Agua, refrescos y vinos Condado y Albariño con D.O. Rías Baixas
    Postre:

  • Leche frita, café y licores gallegos

La Fiesta de la Lamprea, declarada de Interés Turístico Nacional, no solo pone en valor este singular producto, sino que también promociona el vino local y la riqueza gastronómica del municipio. Arbo abre así una ventana al mundo para saborear lo mejor de su tradición y reafirmar su aspiración de convertir esta celebración en la primera gran fiesta gastronómica de España dedicada a la lamprea.

Otros contenidos relacionados

Contenidos relacionados

Nuevo comentario

Debe estar validado para poder dejar un comentario, puede validarse o registrarse aquí