Almacenamos o accedemos a información en un dispositivo, tales como cookies, y procesamos datos personales, tales como identificadores únicos e información estándar enviada por un dispositivo, para anuncios y contenido personalizados, medición de anuncios y del contenido e información sobre el público, así como para desarrollar y mejorar productos.
Con su permiso, podemos utilizar datos de localización geográfica precisa e identificación mediante las características de dispositivos. Puede hacer clic para otorgarnos su consentimiento a nosotros para que llevemos a cabo el procesamiento previamente descrito. De forma alternativa, puede acceder a información más detallada y cambiar sus preferencias antes de otorgar o negar su consentimiento. Tenga en cuenta que algún procesamiento de sus datos personales puede no requerir de su consentimiento, pero usted tiene el derecho de rechazar tal procesamiento. Sus preferencias se aplicarán en toda la web. Más información.

Reducir

RECETA: MEJILLONES CON VERDURAS SALTEADAS

Receta publicada por Norma Rodríguez Besada del Blog Cinco Fogones

Fecha: 16 de Enero de 2012

Fuente: cincofogones.blogspot.com

INGREDIENTES:
  • 1 kg de mejillones
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 8 espárragos trigueros
  • Aceite de oliva
  • Sal, pimienta, laurel

ELABORACIÓN:Limpiar los mejillones y poner en una olla con unas hojas de laurel, poner al fuego y dejar que se abran. Una vez abiertos sacar la carne y reservar.
Pelar la cebolla y sacar lo verde del centro, poner a cocer en una olla en gajos unos 4 minutos junto con la zanahoria, si se pone en cuadraditos, si se pone rallada no hace falta. Picar el calabacín y los espárragos.
Poner una sartén al fuego con un poco de aceite y agregar las verduras menos la cebolla, dejar que se haga a fuego medio dándole vuelta para que no se quemen y salpimentar.
En un plato poner la cebolla, rellenar con un poco de verdura y un mejillón por encima.

Receta publicada por Norma

Nuevo comentario

Debe estar validado para poder dejar un comentario, puede validarse o registrarse aquí