Almacenamos o accedemos a información en un dispositivo, tales como cookies, y procesamos datos personales, tales como identificadores únicos e información estándar enviada por un dispositivo, para anuncios y contenido personalizados, medición de anuncios y del contenido e información sobre el público, así como para desarrollar y mejorar productos.
Con su permiso, podemos utilizar datos de localización geográfica precisa e identificación mediante las características de dispositivos. Puede hacer clic para otorgarnos su consentimiento a nosotros para que llevemos a cabo el procesamiento previamente descrito. De forma alternativa, puede acceder a información más detallada y cambiar sus preferencias antes de otorgar o negar su consentimiento. Tenga en cuenta que algún procesamiento de sus datos personales puede no requerir de su consentimiento, pero usted tiene el derecho de rechazar tal procesamiento. Sus preferencias se aplicarán en toda la web. Más información.

Reducir
  • Abre en nueva ventana: Infomiño.com te informa donde estés: noticias directas a tu WhatsApp.

RECETA: MERLUZA EN SALSA VERDE

Receta publicada por Norma Rodríguez Besada del Blog Cinco Fogones

Fecha: 20 de Marzo de 2012

Fuente: cincofogones.blogspot.com

INGREDIENTES:(2 personas)
  • 4 rodajas de merluza
  • 1/2 kg de almejas
  • 3 patatas medianas
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cebolla pequeña
  • 3 dientes de ajo
  • 1 vaso de agua
  • 2 hojas de laurel
  • 1 ramillete de perejil
  • Aceite de oliva, sal

ELABORACIÓN:
Poner las almejas en agua con sal un par de horas para eliminar la arena que pueda tener. Pelar las patatas y cortar en láminas, picar la cebolla lo más pequeña posible junto con los ajos poner en una olla al fuego con un poco de aceite, sofreír hasta que quede la cebolla transparente, ponemos las patatas primero y después la merluza, las hojas de laurel, el vaso de agua y el vino. Cuando las patatas estén medias cocidas ponemos las almejas, tapar la olla para que se abran con el vapor. Mientras trituramos el perejil ponemos por encima y así coge ese color verde, probar si está bien de sal y si se desea que la salsa esté un poco más espesa espesar con maizena.

Receta publicada por Norma

Nuevo comentario

Debe estar validado para poder dejar un comentario, puede validarse o registrarse aquí

  • Abre en nueva ventana: Paseo en barco por la ría + Degustación de mejillones