Restaurante Alborada, gastronomía e tradición da man de Carmen Baz

Este sábado 2 de marzo volve a abri-las portas o Restaurante Alborada de A Guarda, logo do merecido e necesario descanso vacacional con remodelación incluida da cociña, ca intención de seguir facendo o que poden e saben facer: dar un bo servizo e facer que quen acuda ao Alborada disfrute da comida e se sinta como na casa.

Continúa ó frente do Alborada Carmen Baz, filla dos fundadores, Tante e Carmen, que sigue apostando pola  gastronomía local e  tradicional  tal e como os seus pais lle ensinaron: dar o mellor que pode dar a nosa costa, tanto peixe como mariscos, e seguindo co toque herdado das mans da sua nai na elaboración artesanal dos pratos. O tradicional está de moda e é un plus de calidade que a base principal sexa a materia prima, tratada con respeto e mimo, e por iso hai unha aposta crara polo producto e elaboración de sempre aproveitando que temos unha gastronomía rica e variada que non precisa de importacións. 

Calidade, esforzo, traballo e honestidade son os catro pilares de Carmen,  inculcados polos seus pais dende ben nena, o que se traduce nun profundo respeto polo producto, pola tradición e, por riba de todo, polo cliente. 

Por ese motivo e para agradecer tanto apoio e agarimo dos seus clientes e amigos ao longo destas catro décadas, o Restaurante Alborada de A Guarda premiará aos seus clientes cun sorteo que consistirá nunha VIAXE EN AVIONETA POLAS RÍAS BAIXAS PARA DUAS PERSONAS. O día tope para concursar será o 30 de xuño, día en que o restaurante cumpre 44 anos.  As condicións especificaranse e publicaranse na páxina de Facebook do Restaurante 

VÉMONOS NO ALBORADA DE A GUARDA