Ribadavia acogerá la presentación oficial de la XXXIV Festa da Langosta de A Guarda

El Concello de A Guarda llevará este jueves 25 de junio la promoción de la XXXIV Festa da Langosta e da Cociña Mariñeira hasta el corazón de Ribadavia, en un acto institucional que busca acercar uno de los grandes eventos gastronómicos del verano gallego al público del interior de la comunidad y seguir impulsando la proyección turística del municipio.

La presentación tendrá lugar a las 12.00 horas en la Praza da Magdalena y reunirá a representantes institucionales de ambos municipios, así como a responsables de Turismo y a los restauradores que participarán en la próxima edición de la fiesta.

Un puente entre el mar y el interior de Galicia

La elección de Ribadavia como escenario no es casual. El Concello de A Guarda pretende fortalecer los lazos entre el litoral y el interior gallego, dando a conocer la riqueza gastronómica y marinera de la villa guardesa entre visitantes y residentes de una comarca con un importante peso cultural y patrimonial.

Además, Ribadavia es la cuna de la Denominación de Origen Ribeiro, por lo que la presentación servirá también para poner en valor el maridaje entre dos productos emblemáticos de Galicia: los vinos del Ribeiro y la gastronomía marinera de A Guarda.

Una fiesta de referencia en Galicia

Declarada Festa de Interese Turístico de Galicia en 2014, la Festa da Langosta convierte cada verano el puerto de A Guarda en un gran escaparate de la cocina basada en los productos del mar.

La langosta, símbolo histórico de la localidad y de las antiguas cetarias que le otorgaron el sobrenombre de "Capital da Langosta", volverá a ser la gran protagonista de una oferta gastronómica que incluirá también percebes, nécoras, cigalas, camarones, berberechos, navajas, zamburiñas y otras especialidades del mar.

A ello se sumarán propuestas tradicionales e innovadoras como empanadas, pulpo á feira, mejillones, paella marinera o brochetas de langostino con rape y verduras, además de una variada selección de postres típicos.

Cuatro restaurantes participantes

En esta trigésimo cuarta edición participarán cuatro establecimientos hosteleros de A Guarda:

O Roxo
O Cangrexal
Xeito
Casa Olga

Todos ellos elaborarán propuestas específicas para la fiesta, combinando la cocina tradicional con nuevas creaciones gastronómicas.

Del 3 al 5 de julio en el puerto de A Guarda

La XXXIV Festa da Langosta e da Cociña Mariñeira se celebrará los días 3, 4 y 5 de julio en el puerto de A Guarda.

Como en las últimas ediciones, la actividad comenzará el viernes a las 12.00 horas y volverá a instalarse una gran carpa de 1.200 metros cuadrados para garantizar la comodidad del público durante las degustaciones. La programación incluirá además actuaciones musicales y actividades culturales que convertirán el recinto portuario en un punto de encuentro para miles de visitantes.

Representación institucional

En la presentación de Ribadavia intervendrán el alcalde de A Guarda, Roberto Carrero, y el alcalde del municipio anfitrión, César Manuel Fernández. También participarán la concejala de Turismo de Ribadavia, Yolanda Gómez; el teniente de alcalde de A Guarda, Óscar Alonso; la técnica municipal de Turismo, Rosalía Verde, así como representantes de los restaurantes participantes, que ofrecerán una degustación de algunos de los productos y platos que podrán disfrutarse durante la fiesta.