Sabores del Miño: tres días de fiesta gastronómica y cultura popular en Gandra (Valença)

La freguesia de Gandra, en el municipio de Valença, se prepara para vivir del 4 al 6 de abril una de sus citas más sabrosas y esperadas: la 3ª edición de la Feria Sabores del Miño, un evento que rinde homenaje a la cocina tradicional, los productos locales y la cultura popular de la región.

Durante tres días, los visitantes podrán disfrutar de los platos más emblemáticos del Alto Minho, como la famosa posta a la brasa, el cordero asado en horno de leña o el bacalao preparado al estilo tradicional. Además, se ofrecerán tapas y petiscos irresistibles como bifanas, moelas, pataniscas, caldo verde y rojões, sin olvidar los quesos y embutidos regionales.

La propuesta gastronómica se completa con una selección de vinos del Miño y una suculenta oferta de repostería que incluye dulces típicos de Pascua, bombocas, crepes con chocolate y otras delicias artesanas.

Además del atractivo culinario, la feria ofrecerá un ambiente festivo y animado con un amplio programa musical y cultural. Entre los artistas y grupos participantes destacan:

• Grupo Kalhambeke

• Grupo musical 7Saias

• Grupo de Cuerdas “6 Tàs9”

• DJ Pedro Pagodes y DJ Nyud

• Charanga “Cantos Somos”

• Grupo de Bombos “Amigos do Bombinho”

• Exhibiciones de gimnasia a cargo de Ginasticart Gondomil y Team Paula Ferreira

• Grupo de danza “Emotion Dance”

• Encuentro de concertinas bajo el lema “Trae la tuya y únete a la fiesta”

Como colofón, el domingo se celebrará el 1º Paseo de Motinhas, una ruta pensada para los amantes de las motos que recorrerá los paisajes más pintorescos del entorno.

Organizada por la Comisión Fabriqueira del Divino Salvador de Gandra junto con la Cámara Municipal de Valença, la feria cuenta con el apoyo de la Unión de Freguesías de Gandra y Taião y de empresarios locales. La cita se consolida como una celebración de los sabores, los saberes y las tradiciones del Miño, que también impulsa el turismo local y la dinamización económica de la zona.