Tradición y gastronomía en la segunda edición de -Conversas na Feira- en Valença

La localidad de Cerdal, en Valença, será el escenario de la segunda edición de la tertulia "Conversas na Feira" este viernes, 25 de octubre, a las 21:00 horas. Bajo el lema "Entre Petiscos y Desgarradas", el evento busca celebrar la rica tradición gastronómica y musical que caracteriza la Feira Anual dos Santos de Cerdal, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de Portugal desde 2023.

El encuentro se llevará a cabo en la sede de "Os Camponeses Minhotos" y ofrecerá un espacio para recordar y poner en valor los petiscos típicos de la región, acompañados de los nuevos vinos locales. Las tasquinhas, o puestos gastronómicos, son un punto de encuentro habitual para los tocadores de concertina y cantadores al desafío, quienes animan la feria con desgarradas, el tradicional canto improvisado que resalta el folclore luso-galaico.

Entre los participantes en la tertulia se encuentran representantes de la Comisión de Festas de São Bento, la Comisión de Festas de São Pedro da Torre, la Tasquinha “Quim Cachadinha” y el Grupo Cultural y Recreativo "Os Camponeses Minhotos". El historiador Narciso Serra y el párroco de Cerdal, Gonçalo do Vale, actuarán como moderadores del evento, que también contará con la presencia del alcalde de Valença, José Manuel Carpinteira.

Este evento será una oportunidad para que vecinos y visitantes debatan y compartan recuerdos sobre la Feria de los Santos de Cerdal, una tradición que se remonta a 1758 y que sigue siendo un importante foco de cultura popular. En caso de lluvia, la actividad se trasladará al Centro Cultural, para garantizar que la tertulia y la celebración de la cultura local puedan realizarse sin interrupciones.

La Feira Anual dos Santos de Cerdal es una de las festividades más emblemáticas del noroeste peninsular y atrae cada año a miles de personas, que acuden para disfrutar de su oferta gastronómica y de sus expresiones culturales, como las desgarradas. Este evento ofrece una mirada íntima a la preservación de las costumbres locales y su importancia para la identidad de Valença y la región.