Valença celebra este domingo la XIV Festa Gastronómica da Savelha en Ganfei

La XIV edición del Festival Gastronómico del Sábalo se celebra este domingo 7 de junio en la Pesqueira dos Frades, en Ganfei, Valença. Este evento rinde homenaje a la pesca del sábalo, uno de los peces más famosos del río Miño, y reúne, en esta época del año, a cientos de pescadores y aficionados a la pesca en las orillas y los muelles de Valença. De hecho, este es el arte de la pesca que atrae a más practicantes al río Miño durante todo el año. Ya sea desde los muelles o en barco, el río se llena de pescadores de todo el norte del país para capturar esta especie.

Las actividades comienzan temprano, a las 8:00 h, con la reunión de los participantes y el inicio de la pesca desde barcos, la orilla y en pequeños grupos. El momento culminante del día llega a la hora del almuerzo, con la reunión prevista para las 12:30 h. En la mesa, los participantes podrán disfrutar de arroz con sábalo frito, cerdo asado al espetón y diversos postres: un menú fiel a las tradiciones gastronómicas de la región fronteriza del Miño.

La tarde también incluye momentos de celebración, como la Bendición de las Cañas de Pescar a las 15:00 y música en vivo a partir de las 15:30. El evento concluye a las 17:00 con la entrega de premios a los pescadores participantes, reconociendo el sábalo más grande capturado desde una embarcación y el sábalo más grande capturado desde la orilla.

El evento se lleva a cabo en el Parque de Ocio Pesqueira dos Frades, una iniciativa del Grupo Deportivo Ganfeiense, y cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Valença y la Junta Parroquial de Ganfei.