Valença celebra los -Sabores da Raia- con un fin de semana de gastronomía, música y tradición

La freguesía de Friestas, en Valença, acoge los días 16 y 17 de mayo una nueva edición del Festival “Sabores da Raia”, uno de los encuentros gastronómicos más emblemáticos de la frontera miñota , que promete dos jornadas repletas de sabores tradicionales, animación popular y convivencia transfronteriza. El encuentro se consolida como un punto de encuentro entre el Miño y Galicia, reuniendo gastronomía típica, productores locales, música en directo y tradiciones culturales.

A lo largo del fin de semana, los visitantes podrán degustar algunos de los platos más característicos de la región, entre ellos el cordero al horno, los rojões, el pulpo a la gallega, los callos, el bacalao en distintas elaboraciones, platos de embutidos ahumados, tablas de quesos y embutidos, tortillas, pataniscas, bifanas, mollejas, chorizo asado, caldo verde, pimientos de Padrón, broa frita, entre otros.

Además de estas degustaciones, podrán disfrutar de los vinos verdes blancos, tintos y espumosos, así como la repostería tradicional, con especial protagonismo de las rosquillas, los papudos y el arroz dulce. El recinto contará con numerosos puestos tanto gallegos como portugueses, ofreciendo un amplio recorrido de sabores.

El festival incluye también un amplio programa de animación cultural y musical, con diferentes actuaciones,creando un ambiente festivo pensado para todas las edades. Entre los grupos participantes estarán el Grupo de Bombos S. Cristóvão, de Gondomil; la Charanga Monção Brass; el Grupo de Concertinas do Rancho Infantil e Juvenil de Friestas; la Charanga Cantos Somos, de Tui; el cantante José Barbosa; la Orquestra Noalkansas, de España; el DJ José Luís; la Charanga Imperiais de Taboexa, de As Neves; la Banda de Gaitas Insua de Caldelas, de Tui; y el Grupo Jazz Band 23.

También habrá espacio para los amantes del motor, ya que el sábado se celebrará el IV Paseo de Clásicos “Sabores da Raia”, una iniciativa que llevará a los vehículos antiguos a recorrer algunos de los lugares más emblemáticos de Friestas. Las inscripciones continúan abiertas a través de los teléfonos 963 031 602 , 925 790 357 , 934 559 916 o del correo electrónico ffriestas@sapo.pt .

Con toda esta programación, Sabores da Raia se convierte en un puente de unión de tradición, sabores regionales, patrimonio y animación, que prometen volver a atraer a miles de visitantes a Friestas en uno de los grandes encuentros gastronómicos de la raia minhota de este próximo fin de semana.