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Valença Promueve Formación para Profesionales de Hostelería, Restauración y Turismo: -Los Caminos de Santiago en la Mesa-

Pretende crear un menú del peregrino adaptado a las exigencias de los peregrinos, que involucra a profesionales del área de nutrición y chefs

Pretende crear un menú del peregrino adaptado a las exigencias de los peregrinos, que involucra a profesionales del área de nutrición y chefs

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Fecha: 11 de Abril de 2024

Fuente: Câmara Municipal de Valença do Minho

El Municipio de Valença se une al Turismo de Portugal en un programa llamado "Formación + Próxima". Este programa tiene como objetivo capacitar a todos los profesionales del sector de hostelería, restauración y turismo, a través de formaciones certificadas y gratuitas para todos los interesados, ya sean propietarios o colaboradores. En este sentido, presentamos una formación denominada "Los Caminos de Santiago en la Mesa". Detalles sobre la formación:

  • Gratuita y certificada para propietarios y colaboradores;
  • Tema: "Los Caminos de Santiago en la Mesa";
  • Pretende crear un menú del peregrino adaptado a las exigencias de los peregrinos, que involucra a profesionales del área de nutrición y chefs (contratados por la Escuela de Hostelería de Viana do Castelo), donde el factor precio no tiene que ser bajo, sino ajustado al menú en sí;
  • Consta de 4 módulos (descripción a continuación), con un total de 12 horas: Módulo 1) El Camino de Santiago: de lo Espiritual al Producto Turístico. Impartido en línea. Día 15/04/2024. 15h30 - 18h30; Módulo 2) Nutrición y Paisajes Alimentarios en los Caminos de Santiago. Presencial (Biblioteca Municipal de Valença). Día 10/05/2024. 15h30-18h30; Módulo 3) Adaptación del Paisaje Alimentario a las Nuevas Tendencias en la Restauración. Presencial (Biblioteca Municipal). Día 15/05/2024. 15h30 - 18h30; Módulo 4) Diseño de Menú. Presencial (cocina aún por definir). Día 20/05/2024. 15h30 - 18h30. ¿Cómo inscribirse? A través del siguiente enlace: Enlace de inscripción Para participar, simplemente registra la inscripción en línea a través del enlace anterior (si aún no eres usuario de la Academia Digital de Turismo de Portugal, primero debes registrarte* en la plataforma aquí). Fecha límite de inscripción: 23h00 del día 14/04/2024. Para más información o en caso de dudas: turismo@cm-valenca.pt o 251 809 500 (Técnico responsable: Miguel Esteves).
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