Cerveira Invita a Degustar el Sável del Río Miño y Revivir Sonidos Tradicionales

Vila Nova de Cerveira se viste de fiesta este fin de semana para celebrar el protagonismo del Sável del Río Miño. "Sabores con Tradición" es un evento gastronómico organizado por el Ayuntamiento, en colaboración con la Confraría do Debulho de Sável à Cerveirense, con el objetivo de destacar al sável como un plato típicamente cerveirense, en línea con el papel fundamental que desempeña el asociacionismo local.

Para esta primera edición, las comisiones de fiestas en honor a San Sebastián y a San Roque de las Cortes han sido desafiadas a presentar el Sável del Río Miño en sus diferentes preparaciones, desde el debulho de sável, el sável frito con arroz hasta el sável en escabeche, acompañados por una variada selección de deliciosos postres.

Para los amantes de esta delicia con sabor a río, esta es una oportunidad única para degustar el plato, ya sea como aperitivo o almuerzo, al mismo tiempo que colaboran con las comisiones de fiestas locales, que trabajan incansablemente para mantener vivas las tradiciones festivas del municipio.

"Sabores con Tradición" se llevará a cabo este sábado y domingo, de 11:30 a 17:00 horas. Además de la degustación gastronómica, el primer día contará con la participación del Grupo de Bombos S. Tiago de Sopo y el Grupo de Cavaquinhos de Lovelhe; mientras que el segundo día estará amenizado por el Grupo de Bombos del Divino Salvador de Covas y la actuación del Rancho Folclórico Infantil de Gondarém.