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ESPECIAL - 16 RESTAURANTES DE A GUARDA PARTICIPAN DURANTE DOS FINES DE SEMANA EN -ESPADA EN TAPAS-

La campaña gastronómica permitirá servir degustaciones de pez espada gratuítas los dos primeros fines de semana de octubre

El pasado Miércoles día 1 de Octubre de 2014 se celebró en la sede de ORPAGU en A Guarda la presentación de la campaña gastronómica Espada en Tapas

Fecha: 02 de Octubre de 2014

Fuente: Infomiño.com

El pasado Miércoles día 1 de Octubre de 2014 se celebró en la sede de ORPAGU en A Guarda la presentación de la campaña gastronómica "Espada en Tapas".

La Organización de Palangreros Guardeses (OR.PA.GU) en colaboración con el Grupo de Acción Costera Baiona-A Guarda, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca (MAGRAMA) y el Fondo Europeo de Pesca pone en marcha "Espada en Tapas", una iniciativa en la que colaboran 16 restaurantes locales y que permitirá servir degustaciones de pez espada gratuítas los dos primeros fines de semana de octubre.

De esta manera, el viernes 3, el sábado 4 y el domingo 5 y el fin de semana siguiente (viernes 10, sábado 11 y domingo 12) los restaurantes Aparthotel Marouco, Area Grande, Bahía, Brisamar, Casa do Outeiro, Gaviota, La Pizzicata, Novo Portiño, O Cangrexal, O Paseo, O Roxo, Os Remos, Porto Guardés, Trasmallo, Xantar e Xeito ofrecerán de 12:00 a 13:30 horas y de 19:00 a 21:00 horas tapas de pez espada totalmente gratis.

"Desde ORPAGU buscamos aunar esfuerzos para desarrollar la economía local y poner en valor nuestro potencial turístico y gastrómico. En esta ocasión, facilitaremos a dieciséis restaurantes locales la materia prima para que ellos elaboren en sus cocinas las mejores tapas de pez espada", explica Juana Parada, gerente de ORPAGU.

Los espaderos de A Guarda no solo dan un paso más en la promoción del consumo de pez espada si no que establecen sinergias con los hosteleros guardeses facilitándoles una herramienta más para atraer a la clientela.

Como la intención es premiar al consumidor, todos los participantes en "Espada en Tapas" tendrán la oportunidad de ganar una cesta de productos de pez espada dejando, simplemente, sus datos personales en las urnas que se dispondrán en los restaurantes participantes.

Además, los periodistas de los medios de comunicación comarcales degustarán las dieciséis tapas para elegir una ganadora y distinguir al establecemiento con un diploma que lo acredite.

Por su parte el concello de A Guarda, que colaboró en la presentación del evento, entregará a los establecimientos participantes una fotografía profesional de su receta y un diploma en el que se haga constar su apoyo, colaboración y participación en esta primera edición de "Espada en Tapas".

Gracias a esta iniciativa, las oficinas de ORPAGU acogieron la presentación de esta primera edición de "Espada en Tapas" a cargo del alcalde de A Guarda, José Manuel Domínguez Freitas, a la que también asistió la concejala de comercio y turismo, Montserrat Magallanes, además de los medios de comunicación de la zona y los hosteleros participantes.

Gracias a la colaboración del concello, Espada en Tapas se verá apoyada por la actuación de los grupos de música folk Revolta e Deixaandar que recorrerá las calles de A Guarda y la zonas limítrofes de los restaurantes colaboradores en los horarios del evento.

www.infomiño.com Fotógrafo: Jorge Alonso Daldea
  Fecha: 1 Outubro 2014
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