Las mejores fiestas gastronómicas de este verano en el Baixo Miño

La comarca del Baixo Miño es conocida en toda Galicia y España por su espectacular gastronomía. Dentro de la cocina gallega, en nuestros municipios podemos encontrar productos típicos de gran calidad y singulares, especialmente los vinculados con la pesca y el mar.

Cada año la gastronomía se celebra en el Baixo Miño a base de ferias y fiestas populares en las que vecinos, vecinas y visitantes pueden probar estos productos tanto gratuitamente como a precios asequibles. A continuación te dejamos una lista con los eventos gastronómicos del Baixo Miño que no te puedes perder este verano, ideales para disfrutar al máximo de nuestra gastronomía:

1. XXXI Festa da Langosta de A Guarda

La Festa da Langosta e da Cociña Mariñeira de A Guarda es una de las más reconocidas en la comarca y en toda Galicia. Cientos de visitantes acuden cada año al puerto del municipio guardés para degustar este producto tan codiciado, así como muchos otros, acompañado de música y entretenimiento.

Este año, la XXXI edición se celebrará del 30 de junio al 2 de julio, incluyendo actividades paralelas como una feria de artesanía, actividades musicales y culturales y otros espectáculos todavía por confirmar.

En la pasada edición, en la carpa situada en el Puerto de A Guarda podían degustarse raciones de langosta, percebe, nécora, pan y rosca de yema tradicional de la villa a distintos precios.

La Festa da Langosta es uno de los mayores atractivos del municipio de guardés y sin duda su evento gastronómico más importante, por lo que es un evento indispensable en el Baixo Miño para todo amante de la cocina marinera.

2. XI Festa Gastronómica de Tui

La Festa Gastronómica de Tui se enmarca dentro de su anual Festa do Miño, que llena toda la ciudad desde la ribeira de Caldelas hasta el centro urbano de multitud de actividades. En su anterior edición, la X Festa Gastronómica se celebró a partir de las 20.00 horas en la calle Compostela, acompañada por animación callejera y conciertos abiertos al público.

Este evento está centrado en la gastronomía casera y los productos locales y de proximidad. Los participantes son asociaciones locales y de la zona, que cada año ofrecen productos elaborados de forma artesanal como empanadas de maíz hechas en horno de leña, ‘pulpo de pobre’, tortilla, callos, paella, empanadillas...

La Festa Gastronómica ofrece estas recetas a precios populares, acompañadas de postres, refrescos, cerveza y vino. Es ideal para todo aquel que quiera conocer y probar la gastronomía de la zona, ofreciendo también opciones para personas veganas y celíacas.

La fecha para la edición XI del evento no está confirmada todavía, pero el año pasado se celebró el domingo 13 de agosto, por lo que se espera que se celebre en el mismo período.

3. XXXI Feira do Viño do Rosal

Tras una pasada edición atrasada por las obras de remodelación de la Praza do Calvario, la Feira do Viño do Rosal regresará este verano con su trigésimo primera edición, que se celebrará del 14 al 16 de julio.

Este evento es un referente en toda Galicia para la cultura vitícola, ya que trata de promocionar a todos los niveles los vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas que se producen en el valle rosaleiro. Además, también pueden degustarse otros productos típicos de huerta y de conserva, como los grelos o los mirabeles.

Esta es una de las fiestas del verano más visitadas por los vecinos y turistas de la zona durante el verano, sin duda uno de los principales atractivos de O Rosal a nivel gastronómico y cultural. De forma paralela a las degustaciones, que se celebran cada día en distintos puestos de comercios locales en la Praza do Calvario, están programadas cada año exposiciones, actividades para niños y actuaciones musicales para acompañar al vino y la comida.

Además, este año se celebrará una carrera de 10 kilómetros por los viñedos de algunas de las bodegas participantes en la Feria, con fecha y condiciones todavía por confirmar.

La Feira do Viño do Rosal es otro de los referentes gastronómicos del Baixo Miño y sin duda una de las mejores oportunidades para conocer los vinos de la comarca, muy especiales y valorados por el microclima y las condiciones tan singulares en que se cultivan y trabajan.

4. Fiestas de degustación de carne de potro en Oia

Cada año se celebran en el municipio de Oia distintas fiestas de degustación de la carne de potro, el animal símbolo de la Serra da Groba. La más destacada es la Fiesta de Degustación que se celebra en el mes de agosto en Torroña, en la parroquia de Burgueira.

La carne de potro es considerada más sana, dulce, tierna y baja en grasas que la de otros animales, y es una de las tradiciones más autóctonas del Baixo Miño. Cada año asisten a esta Fiesta cientos de personas para degustarla a precios populares, así como otros tipos de carne asada, empanada y otros productos típicos de la gastronomía local y gallega.

Además, siempre está acompañada de actuaciones musicales y juegos populares que amenizan la jornada.

Se desconocen todavía las fechas de celebración de la edición de este año, que se espera que ronden la mitad de mes de agosto como es habitual. Las Fiestas Gastronómicas del Potro son otro de los eventos de cocina imprescindibles para todas las personas interesadas en conocer los productos de la zona y disfrutar de ellos en un ambiente popular y agradable.

5. V Feira do Mirabel en O Rosal

El mirabel es otro de los productos típicos de la zona, un fruto aterciopelado de mucho sabor y típico del verano rosaleiro. Cada año, O Rosal celebra una Feira do Mirabel con múltiples actividades, que este verano llegará a su quinta edición.

Todavía no hay fechas para este 2023, pero el año pasado se celebró el 2 de octubre, con lo que es una fiesta propia del final del verano, que aprovecha los últimos días de buen tiempo en la comarca y el final de la temporada de esta fruta.

La Feira do Mirabel suele incluir distintas celebraciones relacionadas con la gastronomía, como concursos de tortilla y de alimentos elaborados con mirabel como bizcochos y rosca, así como una comida popular en la que estas frutas actúan como el perfecto postre.

También es una ocasión en la que celebrar nuestro patrimonio y tradiciones, con juegos populares y andainas o actividades deportivas. Una curiosidad es que cada año celebra un certamen de belleza “Miss y Míster Mirabel”, para añadir más diversión a esta celebración.

En cualquier caso, la Feira do Mirabel es otra de las fiestas gastronómicas típicas de la zona e indispensable para poner en valor otro de nuestros productos locales típicos. Además de los productos del mar, el Baixo Miño destaca por productos de huerta, frutas y verduras de una gran calidad, y esta fiesta trata de recordarlo y celebrarlos de la misma manera.