Salceda de Caselas inaugura una nueva ruta que une callos, vino, hostelería y patrimonio

Salceda de Caselas cuenta desde ahora con un nuevo recurso turístico que busca poner en el mapa sus productos locales, su gastronomía y sus paisajes. El Concello acaba de inaugurar “Callos e Viño en Ruta”, una propuesta que combina gastronomía, vino, patrimonio y territorio a través de un recorrido peatonal señalizado.

La iniciativa pretende ofrecer a quienes visiten el municipio una experiencia organizada que permita descubrir diferentes puntos de interés mientras se pone el foco en algunos de los elementos más vinculados a la identidad de Salceda.

La ruta conecta distintos recursos enogastronómicos y establecimientos locales, con la intención de que el recorrido sirva también como una herramienta para favorecer la actividad de la hostelería y de otros negocios vinculados a la producción y al turismo.

Gastronomía, vino y paisaje como reclamo turístico

“Callos e Viño en Ruta” nace con la idea de reunir en una misma propuesta algunos de los principales atractivos de Salceda: gastronomía, producción vitivinícola, cultura y paisaje.

El recorrido peatonal está señalizado para facilitar que las personas visitantes puedan seguir el itinerario y conocer diferentes espacios y establecimientos del municipio.

La propuesta busca así ir más allá de una visita puntual y crear un producto turístico vinculado directamente al territorio, aprovechando recursos que ya forman parte de la vida y de la identidad local.

La gastronomía ocupa un papel central en esta nueva ruta, con los callos y el vino como elementos destacados de una experiencia que también pretende dar mayor visibilidad a la hostelería y a la producción local.

Una apuesta por dinamizar la economía local

El proyecto tiene también una vertiente económica. La conexión entre los diferentes puntos de interés y los establecimientos pretende favorecer que quienes realizan la ruta conozcan y consuman productos y servicios del propio municipio.

De esta manera, el Concello busca que el turismo pueda generar actividad para el tejido empresarial y hostelero de Salceda, al tiempo que se promocionan los recursos propios del territorio.

La nueva propuesta se incorpora además a la estrategia turística del municipio, que apuesta por las sendas y los recorridos vinculados al paisaje como uno de sus principales elementos de promoción.

Una inversión de más de 142.000 euros

La actuación se desarrolló en el marco del Plan de Sustentabilidade Turística en Destino “Condado Paradanta Destino Enogastronómico”, integrado en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y financiado por la Unión Europea a través de los fondos NextGenerationEU.

La contratación del proyecto corrió a cargo de la Asociación de Desenvolvemento Rural Condado Paradanta – Terra e Auga, con un presupuesto total de 142.668,82 euros, IVA incluido.

La actuación se plantea así dentro de una estrategia más amplia para potenciar el turismo enogastronómico en el territorio y generar nuevos productos capaces de atraer visitantes y poner en valor los recursos de los municipios.

Salceda refuerza su red de sendas

La alcaldesa de Salceda de Caselas, Loli Castiñeira, destacó precisamente la apuesta municipal por seguir ampliando la red de sendas y recorridos como uno de los elementos diferenciadores de la oferta turística local.

“Seguimos trabajando en nuestra red de sendas, una de nuestras señales de identidad turística”, señaló la regidora, que considera que la nueva propuesta permite juntar en un mismo recorrido “callos, hostelería, turismo, vino y dinamización comercial”.

Para el Concello, “Callos e Viño en Ruta” supone así un nuevo atractivo para acercarse a Salceda y conocer el municipio desde una perspectiva ligada a sus productos, sus establecimientos y su paisaje.

La nueva ruta se suma a los recursos turísticos de un municipio que busca aprovechar su patrimonio gastronómico y natural para generar nuevas experiencias y reforzar su capacidad de atraer visitantes.