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Valença rinde homenaje a su tradición culinaria con el Festival de la Lamprea del río Miño

Del 21 al 23 de marzo, São Pedro da Torre acoge uno de los eventos gastronómicos más esperados de la región, con una oferta variada de platos tradicionales de lamprea, vinos verdes y productos gourmet.

Del 21 al 23 de marzo, São Pedro da Torre acoge uno de los eventos gastronómicos más esperados de la región, con una oferta variada de platos tradicionales de lamprea, vinos verdes y productos gourmet.

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Fecha: 22 de Marzo de 2025

Fuente: Jorge Alonso Daldea (Director Infomiño.com)

Los amantes de la gastronomía tradicional tienen una cita ineludible este fin de semana en São Pedro da Torre, Valença, donde se celebra el Festival Gastronómico “Sabores da Lampreia do Rio Minho”. Desde el viernes 21 hasta el domingo 23 de marzo, los visitantes podrán degustar exquisitos platos elaborados con lamprea del río Miño, un auténtico manjar de la cocina local.

El festival ofrece una amplia variedad de recetas con lamprea, entre las que destacan:
 - Arroz de lamprea
 - Lamprea a la bordelesa
 - Lamprea asada al horno
 - Cinco sabores de lamprea, una propuesta emblemática del evento

Para quienes prefieran otras opciones, el festival también incluirá bacalao y lomo asado, todo ello acompañado de vinos verdes de la región y una selección de postres tradicionales.

Programación y actividades complementarias

El evento abrirá sus puertas el viernes 21 de marzo a las 11:00 h, ofreciendo comidas y cenas con menús especiales de lamprea hasta el domingo 23 de marzo al mediodía.

Además de la oferta gastronómica, el festival contará con un pabellón de exposiciones, donde los asistentes podrán descubrir:
 - Vinos de las bodegas locales
 - Dulces tradicionales y productos gourmet
 - Artesanía y bisutería típica de Valença

Uno de los momentos más esperados del festival será la participación de “As Laurindas”, un grupo que amenizará los almuerzos del sábado y domingo con su característico humor, garantizando un ambiente festivo y animado.

Este evento gastronómico se ha convertido en un referente en la región, atrayendo visitantes de Portugal y Galicia, fomentando el turismo y dinamizando la economía local. Además de celebrar la riqueza culinaria de la lamprea, el festival pone en valor la historia y tradición pesquera del río Miño y de la comunidad que la mantiene viva.

Organización y apoyo institucional

El Festival Gastronómico “Sabores da Lampreia” es una iniciativa conjunta de:
 - Câmara Municipal de Valença
 - Carochos – Associação dos Sabores do Rio Minho
 - Junta de Freguesia de São Pedro da Torre
 - Comisión de Fiestas de São Pedro da Torre

Una oportunidad única para degustar lo mejor de la gastronomía tradicional en un ambiente festivo y acogedor.

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