Almacenamos o accedemos a información en un dispositivo, tales como cookies, y procesamos datos personales, tales como identificadores únicos e información estándar enviada por un dispositivo, para anuncios y contenido personalizados, medición de anuncios y del contenido e información sobre el público, así como para desarrollar y mejorar productos.
Con su permiso, podemos utilizar datos de localización geográfica precisa e identificación mediante las características de dispositivos. Puede hacer clic para otorgarnos su consentimiento a nosotros para que llevemos a cabo el procesamiento previamente descrito. De forma alternativa, puede acceder a información más detallada y cambiar sus preferencias antes de otorgar o negar su consentimiento. Tenga en cuenta que algún procesamiento de sus datos personales puede no requerir de su consentimiento, pero usted tiene el derecho de rechazar tal procesamiento. Sus preferencias se aplicarán en toda la web. Más información.

Reducir

Este sábado 26 de noviembre se celebra la II Xornada de Degustación de Boleardos en Tui

Está organizada por la Asociación San Telmo en colaboración con el Concello de Tui. El público podrá saborear este postre y gozar de actuaciones musicales

Está organizada por la Asociación San Telmo en colaboración con el Concello de Tui. El público podrá saborear este postre y gozar de actuaciones musicales

Etiquetas del contenido

Fecha: 26 de Noviembre de 2022

Fuente: Concello de Tui

Este sábado 26 de noviembre a las 17.00 horas en la plaza de San Fernando (o en la antigua cárcel en la calle Sanz, en caso de lluvia), se celebra en Tui la II Xornada de Degustación de Boleardos. La jornada está organizada por la Asociación Cultural, Deportiva, Recreativa e Xuvenil San Telmo de Tui, con la colaboración del Concello de Tui.

Las personas que se acerquen a esta actividad podrán degustar este postre tradicional de Tui, del que la asociación San Telmo guarda la receta como oro en paño tras recuperarla gracias a la colaboración de distintas personas mayores del municipio, que les transmitieron los ingredientes y la elaboración en el año 2014. Precisamente, entre las peculiaridades de la receta está el uso de la harina de "millo pego" (variedad de maíz gallego con granos de varios colores) y de trigo "Callobre".

En el año 2016 ya se realizó una primera degustación de boleardos, que se volverá a llevar a cabo este sábado en colaboración con la panadería Xulio, para elaborar cerca de 300 unidades de este postre. También estarán a la venta en bolsas de tres unidades.

No faltará en esta jornada la música tradicional con diferentes actuaciones. La primera de ellas será la del grupo de baile y pandereta infantil Alfándega, seguidos por la presentación del grupo de la asociación Queixumes do Aloia. Finalmente, actuarán los grupos de O Fiadeiro, Os Carrapucheiros y Ferriñas Bravas. También se proyectará un vídeo elaborado por la Asociación San Telmo, en el que se recoge todo el proceso desde la plantación del maíz hasta la elaboración de los boleardos. 

Otros contenidos relacionados

Contenidos relacionados

Nuevo comentario

Debe estar validado para poder dejar un comentario, puede validarse o registrarse aquí