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ORPAGU sorprende en el Congreso AECOC con el lanzamiento de sus Tacos de Pez Espada

La Organización de Palangreros Guardeses presentó por sorpresa su nueva propuesta congelada durante el 25º Congreso AECOC de Productos del Mar, combinando innovación, sostenibilidad y sabor para conquistar al consumidor actual.

La Organización de Palangreros Guardeses presentó por sorpresa su nueva propuesta congelada durante el 25º Congreso AECOC de Productos del Mar, combinando innovación, sostenibilidad y sabor para conquistar al consumidor actual.

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Fecha: 19 de Junio de 2025

Fuente: Jorge Alonso Daldea (Director Infomiño.com)

La Organización de Palangreros Guardeses (ORPAGU) se convirtió en uno de los protagonistas del 25º Congreso AECOC de Productos del Mar, celebrado los días 17 y 18 de junio, al presentar por sorpresa su nuevo lanzamiento: Tacos de Pez Espada congelados, un producto innovador y pensado para responder a las nuevas demandas del mercado.

El anuncio se realizó durante dos de los momentos más destacados del evento —la cena cóctel de bienvenida y el cóctel networking de clausura—, en los que ORPAGU ofreció una degustación gratuita desde su propia foodtruck, con cuatro recetas exclusivas que despertaron el interés de distribuidores, prensa especializada y profesionales del sector.

Los nuevos Tacos de Pez Espada, presentados en formato congelado y listos para cocinar, están orientados tanto al canal HORECA como al consumidor doméstico. Destacan por su origen en pesca sostenible, por su practicidad y por mantener la calidad y el sabor auténtico del mar. Están disponibles desde ya en la tienda online de ORPAGU, marcando un nuevo paso en la estrategia de diversificación de la organización.

Con esta propuesta, ORPAGU —que representa la mayor flota de palangre de superficie de Europa— reafirma su compromiso con una alimentación saludable, rápida y sabrosa, sin renunciar a sus raíces en A Guarda, ni a sus valores de sostenibilidad, trazabilidad e innovación.

La nueva gama se enmarca en una línea de productos pensada para un consumidor que busca soluciones listas para cocinar, con ingredientes de calidad, que respeten el origen y simplifiquen el día a día en la cocina. Una iniciativa más dentro de su estrategia para ampliar presencia en el canal retail y adaptar el producto pesquero a los hábitos contemporáneos sin perder su esencia.

ORPAGU continúa así su trabajo de acercar el mar a las mesas, reforzando el papel del sector pesquero como motor de innovación y sostenibilidad, desde Galicia hacia el mundo.

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