Restaurante Casa Valladeiro reabre sus puertas con nueva gerencia y una propuesta gastronómica renovada

El emblemático Restaurante Casa Valladeiro, un referente de la gastronomía en A Guarda, inicia una nueva etapa bajo nueva gerencia, con un equipo de profesionales con más de 20 años de experiencia en el sector. Desde su reapertura el pasado viernes 28 de febrero, ha recibido una gran acogida por parte de vecinos y visitantes, quienes han vuelto a disfrutar de su cocina en un entorno privilegiado, con impresionantes vistas al puerto.

Cocina tradicional con un toque moderno y una selecta carta de vinos

Casa Valladeiro apuesta por una propuesta gastronómica que combina la cocina tradicional gallega con toques modernos, manteniendo el uso de productos frescos y de calidad. Su carta ofrece una amplia variedad de platos, que incluyen ensaladas, embutidos y quesos, entrantes, pescados, carnes, mariscos y arroces, con especialidades como:

- Tostas de pulpo con tetilla
- Tostas de aguacate con salmón
- Timbal de verduras
- Bowl de salmón con mango y aguacate
- Chuletillas de cordero lechal
- Arroz de bogavante
- Fideuá de mariscos
- Parrillada de carnes ibéricas

Además, el restaurante cuenta con una amplia carta de vinos selectos, cuidadosamente elegidos para maridar con cada plato y elevar la experiencia gastronómica de sus clientes.

Los responsables de Casa Valladeiro destacan su compromiso con la excelencia y el buen servicio, consolidando el restaurante como un referente gastronómico en la comarca.

Para quienes deseen disfrutar de su cocina, las reservas están disponibles en el teléfono 986 61 0468.