El espacio gastronómico -Daordaria- en el Mercado de O Rosal abre sus puertas el sábado 15

O Rosal estrena el próximo sábado 15 de abril el espacio gastronómico de su Mercado, un lugar vivo con el que dinamizar el municipio apostando por la economía de proximidad. La alcaldesa, Ánxela Fernández Callís, y el diputado de Cooperación con los Concellos y de Asistencia Intermunicipal, Santos Héctor, visitaron este lunes las nuevas instalaciones en este edificio anexo que "converterá ao mercado nun punto de encontro gastronómico e de lecer".

El espacio gastronómico "Daordaria" recoge en su nombre las tradiciones rosaleiras, ya que significa "tierra de cabaqueiros" en el idioma que empregaban los trabajadores de este sector para comunicarse entre ellos. El espacio abrirá sus puertas el sábado 15 con una jornada de degustación gratuita para que los vecinos y vecinas puedan conocer ya los productos que se ofrecerán "neste innovador recuncho que dará valor engadido non soamente á renovada praza de abastos, senón tamén á transformada Praza do Calvario".

La apertura al público será en sesión vermú a partir de las 12.00 horas en una jornada que estará amenizada con actuación musical de Tonichi & Pacheco, un espectáculo instrumental y cantado en el que virtuosismo, calidad y diversión se mezclarán para mayor placer de todos los sentidos; así como con la exposición de escultura del rosaleiro José Luis Correa.

"Este novo lugar foi deseñado e nace coa idea de achegar máis dinamismo social, activando e reforzando a nosa economía ao tempo que poñemos en valor o produto fresco da nosa praza de abastos e de produtores e produtoras locais e vinculados ao territorio, seguindo a liña dos Mercados de Excelencia, con espazos adaptados aos novos hábitos das persoas consumidoras", destacó la regidora municipal durante la visita.

El diputado provincial, Santos Héctor Rodríguez, alabó el diseño de este nuevo espacio y destacó "a transformación integral que supón para o mercado tanto esta fase que permite contar cun espazo gastronómico como a anterior de rehabilitación, que teñen convertido este inmoble nun edificio moderno, adaptado ás distintas necesidades, accesible e sostible, que vai dinamizar de xeito especial o municipio do Rosal". Subrayó la apuesta del Gobierno local por transformar íntegramente este entorno a través del Plan Concellos, así como la recuperación de la Praza do Calvario, en la que se sitúa, a través del Plan ReacPon; ya que ambas obras "teñen convertido este punto neurálxico nun espazo vivo e con futuro".

Este nuevo bar gastronómico de casi 200 metros cuadrados protagoniza el nuevo espacio de la ampliación del edificio del Mercado, una renovación que supone el colofón final del proyecto de mejora de la plaza de abastos, otorgándole una imagen totalmente renovada y moderna y haciéndola más cómoda y atractiva para los y las vecinas como lugar de compra, de encuentro y de disfrute del producto local.

El Concello invirtió en las obras de ampliación casi 400.000 euros, financiados en el marco del Plan Concellos de la Deputación de Pontevedra. Las nuevas instalaciones anexas, conectadas de forma directa con el Mercado, se complementan con espacios de ocio, exposición, reunión y formación en la primera planta. En la zona posterior se ha creado una nueva terraza-jardín en la que la huerta está presente, acercando un carácter unificador.

El presupuesto total de ambas transformaciones, la del Mercado y la de la Praza do Calvario, ascendió a 1,5 millones de euros. De ellos, la Deputación de Pontevedra aportó 517.938 €. Las remodelaciones han servido para modificar de forma radical el aspecto de este entorno, convertido ahora en un espacio amable para las personas y que además pone en valor sus elementos patrimoniales. Se habilitaron espacios con la plantación de árboles de gran porte que recuerdan a los alcornoques de principios del siglo XX, y se reordenó el tráfico en la zona, restringiendo el paso de vehículos por este punto neurálgico de O Rosal.