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El Restaurante Trasmallo en la lista de los -Bib Gourmand- de la Guía Michelin

Los -Bib Gourmand- son establecimientos que la Guía Michelín clasifica como mejor opción calidad/precio

Los -Bib Gourmand- son establecimientos que la Guía Michelín clasifica como mejor opción calidad/precio

Fecha: 13 de Diciembre de 2017

Fuente: J. Alonso/Infomiño.com

La Guía Michelín viene de incorporar a los establecimientos Bib Gourmand, o aquellos locales con la mejor calidad/precio para el año 2018, en los que aparece el Restaurante Trasmallo de A Guarda.

En los Bib Gourmand se puede comer una buena mesa por unos 35€. Con más de 20 años en la restauración, la familia García-Alonso funda en el año 2002 un nuevo establecimiento en una zona tan emblemática y singular de A Guarda, como es su puerto pesquero.

Deciden llamarle, a propuesta de un amigo, "Trasmallo", arte de pesca empleada por los marineros de la localidad.

Desde la gerencia se atiende personalmente a la llegada de los clientes, pendientes siempre de que se encuentren a gusto y se lleven la mejor impresión de su estancia en el "Trasmallo", tanto por la exquisitez de su cocina como por el trato que se le dispensa a cuantos visitan esta casa.

"No queremos que se despidan como clientes", y añaden, "queremos que cuando se vayan, se sientan amigos y se encuentren como en su propia casa". Esta es la filosofía del restaurante Trasmallo y la experiencia les confirma que van acertados.

 

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