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Las Jornadas Sefardíes de Tui lanzan una Ruta de Tapas de Bacalao por 2 euros durante septiembre

Participan ocho reconocidos establecimientos de hostelería de la ciudad.

Participan ocho reconocidos establecimientos de hostelería de la ciudad.

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Fecha: 27 de Septiembre de 2024

Fuente: Concello de Tui

Con la llegada de septiembre, el Ayuntamiento de Tui inaugura las Jornadas Gastronómicas Sefardíes, un evento destacado en la agenda del "Septiembre Judío". Este año, la celebración se enriquece con una novedad: la Ruta de Tapas de Bacalao, una propuesta culinaria en la que participan ocho reconocidos establecimientos de hostelería de la ciudad.

Durante todos los viernes y sábados de septiembre, locales como Vello Cabalo Furado, Tapería O Albergue, y Parador de Tui, entre otros, ofrecerán diversas tapas de bacalao, desde tradicionales bolinhos hasta innovadores baos y empanadillas. Cada tapa estará disponible al precio especial de 2€, lo que permite a los asistentes disfrutar de una experiencia gastronómica única y asequible.

Para hacer más atractiva la experiencia, el Ayuntamiento de Tui ha creado un "pasaporte" gastronómico que los comensales podrán ir sellando en cada establecimiento que visiten. Aquellos que entreguen su pasaporte con al menos cinco sellos en la Oficina Municipal de Turismo antes del 10 de octubre participarán en un sorteo de varios premios.

Ana María Núñez Álvarez, concejala de Turismo y Patrimonio, destaca que esta iniciativa no solo amplía la oferta cultural del "Septiembre Judío", sino que también resalta la creatividad y el talento de los hosteleros tudenses. “Esperamos que esta Ruta de Tapas de Bacalao tenga un gran éxito y que en futuras ediciones se sumen más participantes”, señaló.

Núñez Álvarez también recordó que Tui es la única ciudad de la provincia de Pontevedra que forma parte de la Red de Juderías de España – Caminos de Sefarad y del itinerario cultural del Consejo de Europa "Rutas del Patrimonio Judío", gestionado por la European Association for the Preservation and Promotion of Jewish Culture and Heritage (AEPJ).

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