Cores Tourís comproba o avance da vendima na D.O. Rías Baixas no Rosal

Cores Tourís comprobou o avance da recollida da colleita que se atopa xa ao 50%, habéndose recollido nestes intres 18,3 millóns de quilos de uva, dos cales 1,46 proceden do Rosal. "Na denominación de orixe estase a traballar dende fai xa varias semanas, e das 4.049 hectáreas que existen en toda a denominación, no Rosal atópanse 552,17 hectáreas, con 224 viticultores dun total de 4.338 inscritos en Rías Baixas, o que se traduce en 890 parcelas", explicou o delegado territorial. Das 181 adegas que existen na D.O, 11 atópanse no concello que hoxe visitou José Manuel Cores Tourís.

O delegado territorial recordou que a D.O. Rías Baixas é un referente dos viños galegos, destacando a súa vocación exportadora, "xa que estamos a falar de que o 28% da súa produción véndese no estranxeiro, sendo así líder na proxección internacional do sector, representando o 81% das exportacións do vino galego certificado. E neste senso temos que seguir a traballar, dándolle promoción aos nosos produtos do agro nos distintos mercados nacionais e foráneos". De feito, o principal destino das exportacións do viño desta DO é América, cun 50% do total, salientando Estados Unidos cun 38% do total.

Cores Tourís aproveitou nesta visita para facer fincapé na calidade dos vinos galegos, "e en especial os viños Rías Baixas", así como a importancia que ten a vendima no seu proceso de elaboración, "unha vendima que este ano, segundo apuntan os responsables da denominación de orixe vai ser moi favorable, calculando alcanzar entre os 35 e os 37 millóns de quilos de uva, converténdose na segunda colleita mellor da historia desta denominación. Non podemos esquecer que o ano pasado a campaña acadou un total de 22,7 millóns de litros de viño, cun valor estimado que superou os 113 millóns de euros".

O delegado territorial engadiu que estamos a falar dunha D.O. que é a que produce máis da metade do viño con selo de calidade de Galicia e que xera arredor do 63% do valor económico deste sector da comunidade.

"A calidade e a vinculación co territorio son os dous piares fundamentais sobre os que se asenta o noso sector vitivinícola", matizou Cores Tourís, quen lembrou que é o eido agroindustrial máis exportador, cun incremento das exportacións do 104% entre as campañas 2008/2009 e 2014/2015.

Lagar de Cervera
Lagar de Fornelos naceu trala compra en 1988 da empresa La Rioja Alta, S.A., da adega Fernández Cervera Hermanos S.L., propiedade dunha familia relacionada coa construción naval. O obxectivo dos novos donos era buscar un lugar no que afincarse en Galicia para probar novos camiños enolóxicos. A adega ten capacidade para produción 600.000 litros de viño.

A sociedade ten por obxecto cultivo da vide, a elaboración e embotellado de viños e a elaboración e embotellado de augardentes, para o cal dispoñen de 75 hectáreas de viñedo, 60 no Rosal e 15 no Salnés, ademais dunha adega de elaboración de viño e dunha pequena destilería.

A maiores, tamén fabrica augardentes, para o cal dispoñen dunha pequena destilería con 8 alambiques, 20.000 litros de almacenamento en aceiro inoxidable e 90 barricas de carballo.

Cores Tourís aproveitou para poner a esta adega como exemplo da potencia exportadora da D.O. Rías Baixas. "De feito, esta adega exporta o 50% da súa produción a mercados como Reino Unido, Alemaña, México, Xapón ou EUA".