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EL GRUPO RIOJA ALTA PRESENTA LA NUEVA BODEGA LAGAR DE CERVERA EN O ROSAL

El acto de inauguración se celebró el pasado Jueves 19 de Septiembre de 2013 en las instalaciones de Fornelos, O Rosal.

Fecha: 20 de Septiembre de 2013

Fuente: Infomiño.com

El pasado Jueves día 19 de Septiembre de 2013 tuvo lugar la inauguración oficial de las obras de reforma de la Bodega "Lagar de Cervera" en Fornelos - O Rosal, coincidiendo con el 25º Aniversario del Grupo Rioja Alta S.A. en las Rías Baixas.

En este acto estuvieron presentes el Alcalde de O Rosal, Sr. Jesús Mª Fdez. Portela; el Gerente de Lagar de Cervera, Sr. Ángel Suárez; el Presidente de Grupo Rioja Alta, Sr. Guillermo Aranzabal; el Delegado Territorial de la Xunta de Galicia en Pontevedra, Sr. José Manuel Cores Tourís; así como otros bodegueros de la zona, representantes del Consejo Regulador Rías Baixas y personas vinculadas al sector vitivinícola.
 
El evento estuvo amenizado con música tradicional y se realizó una visita por las nuevas instalaciones y la zona de la vieja bodeja, que también se ha rehabilitado.

La Rioja Alta S.A. ha invertido 2,8 millones de euros en unas nuevas y modernas instalaciones que se pondrán a prueba con el próximo inicio de la temporada de vendimia 2013 para la elaboración del Albariño Lagar de Cervera.

Las nuevas instalaciones se han diseñado bajo un criterio de respeto abosluto a la arquitectura y naturaleza de la zona, utilizando granito, regenerando un pequeño arroyo y bosque colindante, y ajardinamiento de su entorno con especies autóctonas.

Dentro de las instalaciones se ha ampliado la zona de recepción de uva, integrando una mesa de selección, dos nuevas prensas, una nueva máquina generadora de hidrógeno, nuevos depósitos de diferentes tamaños y un sistema de control de la temperatura ambiente de bodega. Se añade a toda esta nueva infraestructura una novedosa máquina embotelladora de última generación que completa todo el proceso de una manera más velóz y segura utilizando una tecnología puntera que garantiza una absoluta extracción del oxigeno dentro de la botella y una desinfección automática.

De las 5 hectáreas iniciales en el año 1988, se ha llegado en la actualidad a una superficie de viñedo de unas 75 hectáreas, siendo este el mayor viñedo existente de Albariño. 60 de estas hectáreas se encuentran en la "Finca Cervera" de O Rosal, donde se han realizado labores de señalización, acondicionamiento de caminos y se prevé también la rehabilitación de la Granja y Ermita de Sanoane, con una puesta en valor de la cultura y el patrimonio de la zona.
 
FOTOGRAFÍAS
 
Fotos de Jorge Alonso Daldea
 
 
 
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