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RECETA: CAKE DE CAFÉ Y NUECES

Receta publicada por Loly del blog cincofogones

Fecha: 11 de Octubre de 2013

Fuente: cincofogones.blogspot.com.es

INGREDIENTES:

  • 100 gr. de azúcar
  • 100 gr. de harina
  • 100 gr. de mantequilla
  • 2 huevos
  • 25 gr. cafe soluble
  • 75 gr. nueces
  • 2 cucharadas de brandy
  • l cucharada de levadura
  • azúcar molido
ELABORACIÓN:

En un cuenco batir el azúcar con la mantequilla, el café soluble y el brandy, cuando esté bien mezclado añadir los huevos, la harina y la levadura, mezclar bien y por último añadir las nueces, triturar un poco, echar en un molde ya engrasado de mantequilla y espolvoreado de harina, meter en el horno ya caliente a 170º hornear unos 30 minutos más o menos, dejar enfriar y espolvorear por encima el azúcar molido y listo para comer.

BUEN PROVECHO.
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