Receta: Palometa con verduras al horno

1 palometa
2 zanahorias
4 patatas pequeñas
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1cebolla pequeña
Un poco de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
1 bolsa de horno y 1 sobre sazonador, para pescado.

Hola amig@s...después de este parón, por trabajo y vacaciones. vuelvo con deliciosas recetas para compartirlas con tod@s vosot@s.
Quiero empezar con esta deliciosa receta. Las bolsa para hornear se encuentra en los supermercados, las hay con el sazonador incluido o sin el.

ELABORAIÓN:

Comprar una palometa que en la pescadería ya se encargan de limpiar quitar la piel. Sazonar con un poquito de sal.
Pelar y limpiar las verduras, cortar el pimiento, y la cebolla en juliana, la zanahoria en rodajas finas y la patata en trozos ni grandes, ni pequeños.
En una taza mezclar el sazonador con el aceite, el vino y el agua.
En una fuente de horno abrir la bolsa poner las verduras, la palometa y agregamos el líquido de forma que se mezcle con el pescado y las verduras. A continuación seguir las instrucciones que indique el paquete de las bolsas para su cerrado y colocación en el horno.
El horno tiene que estar caliente a la hora de poner la fuente y en 20 minutos plato preparado. Horno entre 180º y 200º

Nota: También lo puedes hacer sin el sazonador y queda muy rico.