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RECETA: ENSALADA DE VERANO CON LOMO DE SAJONIA

Receta publicada por Norma del blog cincofogones

Receta publicada por Norma del blog cincofogones

Fecha: 05 de Septiembre de 2014

Fuente: cincofogones.blogspot.com.es

INGREDIENTES:

  • Canónigos
  • Rulo de queso cabra
  • Manzana
  • Nueces
  • Tomate
  • Lomo de sajonia
  • Sal en escamas
  • Vinagre de manzana
  • Aceite de oliva virgen extra

 ELABORACIÓN:


Hoy les traigo una ensalada que puede ser plato único para una cena ligera.
Para montar el plato pongo como base los canónigos, después las rodajas de tomate, unas escamas se sal por encima, los rulos de queso cabra, la manzana pelada y cortada en trozos, las nueces también en trozos y por ultimo cortar el lomo de sajonia en tiras que pasaremos primero por la plancha con un poquito de aceite para darle la plato ese contraste templado. Poner por encima.
Preparar una vinagreta con aceite virgen extra y vinagre de manzana.
Un planto sencillo sano, ideal para estos días de calor.
Buen fin de semana.
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