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RECETA: HUEVOS AL PLATO

Receta publicada por Norma del blog cincofogones

Fecha: 11 de Septiembre de 2013

Fuente: cincofogones.blogspot.com.es

INGREDIENTES: (para 2 personas)

  • 4 huevos
  • 50 grs de jamón serrano
  • 1 chorizo 
  • 1/2 lata pequeña de guisantes
  • 8 yemas de espárragos
  • Salsa de tomate casera

ELABORACIÓN:

En una tartera plana o fuente de cristal que pueda ir al horno, ponemos salsa de tomate, yo por que tengo tomates caseros y la prepare pero puede ser tomate frito. Los huevos los colocamos separados dónde hace la separación vamos colocando primero los guisantes el jamo roto con los dedos el chorizo cortado en rodajas y los espárragos. Tener el horno caliente 180º poner en el horno unos 10 minutos cuando la clara este cuajada y la yema no este de todo, como si fuera huevos fritos.
Acompañar con arroz blanco o patatas fritas.
Nota: en esta receta  me falto un ingrediente que es imprescindible el pan para mojar mmmmmm rico, rico.
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