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RECETA: TARTA DE ARROZ CON LECHE

Receta de Norma del blog cincofogones

Receta de Norma del blog cincofogones

Fecha: 17 de Marzo de 2015

Fuente: cincofogones.blogspot.com.es

INGREDIENTES:

200 grs de galletas María
75 grs de margarina
1 litro de leche
200 ml de nata liquida
125 grs de arroz redondo
115 grs de azúcar
4 laminas de gelatina
1 trozo de canela en rama
1 limón (cascara rallada)
Canela molida


ELABORACIÓN:

Hola amig@s hoy traigo una manera diferente de preparar el arroz con leche, que esta bonísimo.
Poner una olla al fuego con la leche, la nata, el arroz, la canela en rama y la cascara de limón rallada, revolviendo de apoco primero a fuego normal y después cuando empiece su bullición a fuego lento unos 30 minutos.
Poner a hidratar las laminas en agua.
Pasado eso tiempo agregar las laminas ya hidratadas el azúcar y dejar en el fuego 5 minutos mas revolviendo para mezclar bien y apagar el fuego.
Mientras triturar las galletas y mezclar con la margarina. Poner en un molde de tarta desmontable y estirar sobre el apretando bien la pasta, poner en el horno caliente 180º unos 10 minutos retirar y dejar enfriar.
Echar sobre la pasta el arroz con leche quitando la rama de canela, dejar enfriar.
Servir espolvoreando canela molida por encima.

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